Желе ягодное

Желе ягодное

Перетереть через сито спелую землянику, малину или клубнику, чтобы был один стакан ягодной массы, добавить сахар по вкусу, белки. Из всего вместе взбить пышную массу, влить желатин, намоченный в холодной воде и разведенный в 1/2 стакана горячей воды или чая, и хорошо вымешать. Когда масса начнет загустевать, можно добавить к ней несколько ложек свежей сметаны, размешать, выложить на тарелку и вынести на холод.

Поделиться:

Ингредиенты

ягоды свежие 350 г
белок 2 шт.
сахар 3 ст. ложки
желатин 10 г
сметана 1 стакан

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru