Желейная мозаика

Для начала нам нужно замочить желатин. У меня был самый обычный, поэтому я замочила на 40 минут.
Вылила почти всю воду, оставила пару столовых ложек для сахара. В сахар добавила эту водичку и поставила на маленький огонь. Доводить сахар нужно до состояния сиропа.
Желатин тоже после замачивания растворяем на медленном огне, но не даем закипеть.
Сметану вываливаем в миску. Добавляем наш сироп и взбиваем миксером. Потом добавляем желатин и опять хорошенечко взбиваем.

Банан режем на кубики. То же самое проделываем с покупным (или самодельным) желе.

Поочередно добавляем в сметанную смесь все кубики. Аккуратно распределяем, накрываем крышкой и убираем на ночь в холодильник.

Чтобы равномерно извлечь готовую желешку из формы, опустите ее в теплую воду на пару минут - стенки потеплеют и смесь легко выпадет на блюдо! Можно хватать ложки и уничтожать вкусняшку)))
Приятного аппетита!
Ваш Поваренок Лиза!