Жюльен из петушиных гребешков

Очищенные и отваренные петушиные гребешки обжарить в масле. К пассированной в масле муке подлить сметану, перемешать, добавить взбитые яйца, соль. Гребешки положить в кокотницы и залить приготовленной смесью. Запекать в духовке.

Поделиться:

Ингредиенты

гребешки петушиные 400 г

масло сливочное 2 ст. ложки

мука 3 ст. ложки

яйца 2 шт.

сметана 200 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: