Зимний овощной соус

Потушить лук и морковь в растительном масле. Добавить муку. Хорошо перемешать. Постепенно влить воду, постоянно помешивая, пока не получится однородный соус. Добавить томатную пасту, петрушку, укроп и соль. Если необходимо, добавить еще воды. Варить 5 мин.

Поделиться:

Рецепты соусов

Ингредиенты

луковицы большие 1 шт.

морковь большая 1 шт.

масло растительное 2 ст. ложки

мука 1-2 ст. ложки

вода теплая 3 стакана

томат-паста 1 ст. ложка

или помидоры нарезанные 2 шт.

петрушка нарезанная 1 ст. ложка

укроп нарезанный 1 ст. ложка

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: