Зразы из фасоли и капусты

Как приготовить зразы из фасоли с капустой:

Заранее замочить и отварить фасоль. Потушить кислую капусту или свежую. Если для начинки будете использовать свежую капусту, то ее надо мелко порезать и обжарить до мягкости на растительном масле вместе с луком. Посолить и поперчить.

Фасоль еще теплой размять толкушкой или блендером, но не до однородности. Посолить и поперчить по вкусу. Если фасолевая масса не достаточно густая и плохо лепится, добавить одну столовую ложку муки.

На ладонь взять немного фасолевой массы, на середину положить капустную начинку, залепить и скатать зразы. Обвалять зразы с капустой в сухарях.

Дальше есть два варианта. Можно обжарить зразы на масле на сковороде.

Или, если хотите меньше жира и больше пользы, – выложите зразы на смазанный растительным маслом противень и поставьте зразы с капустой в духовку на 25-30 минут, разогретую до температуры 180 градусов.

Фасолевые зразы с капустой вкусно подавать с кетчупом.
Приятного аппетита!