Зразы из телятины

Нарезать тонкими величиной ладонь осторожно. Приготовить : нашинковать лук поджарить на ; куски хлеба в , излишнюю, смешать луком, солью,, хорошо, выложить сковороду поджарить слабом. На ломтик положить столовой подготовленного, завернуть в трубочек, нитками посолить. положить сковороду разогретым и обжарить сильном со сторон образования корочки. этого огонь, 1 стакан бульона, 2. ложки -пюре тушить мягкости течение 40 - 50. Подать стол, нитки полив, полученным тушении. подать острый.