Зразы картофельные
Вкусные картофельные зразы с различными начинками, хорошо подходят для детского меню.
Поделиться:
Ингредиенты
| Картофель среднего размера - 5 шт. |
| Мука - 3 ст.л. |
| Яйцо - 1 шт. |
| Масло растительное для жарки |
| Соль |
| Панировочные сухари |
| Начинка (может быть любая, на ваш вкус) |
Фото рецепт
Как приготовить картофельные зразы с начинкой:
Картошку отвариваем в мундире, остужаем, чистим и натираем на тёрке.
В натёртый картофель добавляем муку, яйцо и соль, всё хорошо перемешиваем.
Получается картофельное тесто.
Из теста делаем шарик, а из шарика лепёшку. (Руки смочить водой, чтобы не прилипало.)
На середину лепёшки кладём начинку. Начинкой для зраз картофельных может быть и натёртый сыр, и тушёная капуста, и обжаренные грибы, и отварное яичко, можно добавить зелени.
Придаём форму котлетки.
Обваливаем зразы картофельные в панировочных сухарях и обжариваем на растительном масле с двух сторон.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru