Зразы, рубленные из судака

Филейные части судака освободите от костей и кожи, слегка отбейте деревянным молотком. Приготовьте фарш из нарубленных яиц, риса, жареного лука, посолите и поперчите. Фарш заверните в отбитые филейные части, обваляйте их в сухарях, обжарьте в растительном масле. Перед подачей на стол зразы полейте растопленным сливочным маслом.

Поделиться:

Ингредиенты

судак 300 г

лук 2 шт.

сухари молотые 50 г

яйца 2 шт.

рис 20 г

масло сливочное 50 г

масло растительное 50 г

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: