"Звездный дождь"

Разогреть 200 мл сливок и растворить в них шоколад. Поставить шоколадные сливки на ночь в холодильник. Нагреть духовку до 180 градусов. Выстелить разъемную форму диаметром 26 см бумагой для выпекания. Взбить яйца с 4 стол. ложками горячей воды. Добавить ванилин с сахаром и перемешать, пока сахар не растворится. Смешать муку с разрыхлителем и кархмалом, соединить с яичной массой и замесить тесто. Наполнить тестом форму и выпекать 35 минут. Вынуть бисквит и остудить. Разрезать бисквитный корж горизонтально на 3 части. Разогреть нуги, намазать на нижний корж и накрыть вторым коржом. Нанести абрикосовый джем и положить сверху третий корж. Взбить шоколадные сливки и смазать торт со всех сторон. Посыпать края пластинками миндаля. Оставшиеся сливки, взбив с ванильным сахаром, выдавить розетками на торт и положить на каждую по шоколадной конфете. Украсить звездами из марципана.