Звезды и кометы

Нагрейте духовку и извлеките противень. Измельчите орехи (в комбайне или кофемолке). Взбейте белки в крутую пену, добавляя постепенно сахарную пудру, измельченные орехи, корицу, муку и, наконец, желток. Месите до получения мягкого, воздушного теста. Посыпьте разделочную доску небольшим количеством муки и раскатайте тесто скалкой толщиной примерно 2 мм. При помощи формочек вырежьте звездочки и кометы разных размеров, выложите их на противень, покрытый пекарской бумагой, выпекайте 10 мин., пока их поверхность не станет золотистой. Дайте печенью остыть и приготовьте глазурь, смешайте сахарную пудру с ликером до получения густой клейкой массы. Смажьте ею каждое печенье.