Салат из редьки

Яблоки и редьку очистить от кожуры, нарезать полосками или натереть на крупной терке, смешать и залить маслом, соединенным с лимонным соком. Дно круглой миски выстлать листьями салата, выложить на них подготовленный салат, посыпать рублеными орехами и мелко нарезанным укропом

Лук нарезать тонкими кольцами, редьку промыть, почистить и натереть на мелкой терке, подсолить, все перемешать и заправить сметаной. Выложить в салатник, посыпать рубленой зеленью петрушки или сельдерея.

Свеклу, яблоки и редьку мелко натереть. Яблоки можно также нарезать соломкой. Смешать с медом. Добавлять приправы, пока салат не приобретет достаточно сильный кисло-сладкий вкус. Лук натереть или мелко изрубить.

Нежирное отварное мясо нарезать кубиками. Очищенную редьку натереть на терке. Изюм промыть, замочить на 15 мин и отжать. Ядра грецких орехов поджарить и измельчить. Все смешать, заправить майонезом со сметаной, выложить в салатник.

Баранину или говядину без костей залить небольшим количеством кипятка, посолить и варить до готовности. Мясо вынуть из бульона, охладить и нарезать соломкой. Репчатый лук и морковь также нарезать соломкой и слегка обжарить на масле. Очищенную редьку или редис нарезать соломкой. Подготовленные продукты смешать, посолить, заправить майонезом, все хорошо перемешать выложить салат горкой в салатник, посыпать натертыми на терке яйцами, нарезанным зеленым луком, украсить вырезанными из яиц «цветками».

Очищенные редька, морковь, яблоко натереть на крупной терке. Чеснок и цедру лимона натереть на мелкой терке. Все перемешать, добавить сок лимона и переложить, в салатник.

Очищенную, промытую редьку и отварную охлажденную баранину без жира нарезать тонкой соломкой. Лук нашинковать полукольцами, обжарить до золотистого цвета, соединить с редькой и мясом, посолить, заправить частью майонеза и тщательно перемешать. Затем переложить горкой в вазу или салатницу, залить оставшимся майонезом, украсить зеленью, зернами граната или клюквой.

Редьку и морковь тщательно вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Чеснок натереть на мелкой терке или измельчить иным способом. Все перемешать, полить соком лимона или уксусом, посолить и переложить в салатник. Перед подачей на стол заправить майонезом или сметаной и украсить зеленью.

Редьку вымыть, очистить от кожуры, нарезать тонкой соломкой или натереть на терке. Черствый черный хлеб нарезать мелкими кубиками, посыпать солью и подсушить в духовке. Разогреть гусиный или куриный жир и обжарить в нем мелко нарезанный лук. В салатник горкой выложить тертую редьку, вокруг — сухарики, сверху — лук и полить оставшимся жиром со шкварками

Редьку тщательно вымыть, очистить от кожуры, нашинковать тонкой соломкой. Черную и белую редьку можно натереть на крупной терке. Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Редьку смешать с луком, мелко нарезанной зеленью, добавить соль, сахар, уксус, перемешать и выложить в салатник. Украсить веточками петрушки, укропом и клюквой.

Редьку натереть на терке, мелко порезать колбасу, яйца сварить и мелко покрошить, порезать лук, все это смешать в одной посудине и посолить по вкусу, добавить майонез.

Редьку натереть на крупной терке, мясо мелко и тонко порезать, порубить белки яиц, посолить по вкусу, заправить майонезом. Сверху украсить обжаренным до хрустящей корочки луком.

Мясо нарезать кубиками, лук - полукольцами и обжарить на масле, редьку натереть на крупной тёрке, все смешать, посолить и заправить майонезом.

Редьку порезать тонкой соломкой, потушить в растительном масле. Лук порезать полукольцами и тоже потушить до мягкости. Мясо порезать соломкой и обжарить не до хруста, все перемешать, соединить с майонезом, поперчить, посолить.

Отварной картофель нарезать ломтиками. Сваренные вкрутую яйца мелко порубить. Огурцы очистить, удалить семена, слегка отжать и нарезать ломтиками. Редьку нарезать ломтиками. К овощам добавить молотый перец, майонез, перемешать. Украсить салат ломтиками яйца, огурцов и веточками зелени.

Картофель и редьку очистить, нарезать ломтиками. Капусту отжать, измельчить. Репчатый лук мелко нашинковать. Яйца измельчить. Все смешать, добавить горошек, соль, сахар по вкусу. Заправить растительным маслом.

Рецепт салата "Клязьма" поможет вам приготовить сытный мясной салат со свежей редькой и обжаренными луком и морковью.

Сырые редьку, морковь и свеклу тщательно вымыть, очистить и натереть на средней терке. Грибы очистить, вымыть, отварить в слегка подсоленной воде, а затем обжарить на растительном масле.

Все ингредиенты перемешать и полить сметаной.

Сырые морковь и свеклу можно заменить вареными.

Редьку вымыть, очистить, натереть на мелкой терке, добавить квас, тщательно перемешать, выложить в салатник. Зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нарезать и посыпать им редьку.

Хлеб нарезать маленькими кубиками. Масло разогреть, обильно посолить, перемешать. Обжарить в нем хлеб. Получившимися сухариками посыпать салат.

Квас можно заменить 2-3 ст. ложками 3%-го уксуса.

Редьку вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Огурцы вымыть, обсушить, нарезать топкой соломкой. Зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нарезать. Редьку смешать с огурцами, посолить, заправить лимонным соком, выложить в салатник горкой, посыпать зеленым луком и полить сметаной.

Редьку и морковь вымыть, очистить, натереть на 26 крупной терке. Соединить, добавить орехи, посолить по вкусу, заправить сметаной и сразу же подавать (или не солить).

Морковь, редьку и сельдерей вымыть, очистить, натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой. Помидор вымыть, обсушить, нарезать тонкими кружочками. Ингредиенты соединить, полить соком, посолить по вкусу, заправить майонезом и тщательно перемешать.

Натереть 2-3 небольшие редьки (очищенные от шкуры) на крупной терке. Натереть 200-300 г вареной печени. Лук (1-2 шт.) нарезать полукольцами, добавить соль, перец, растительное масло. Перемешать.

Редьку тонко нарезать, равномерно перемешать с перцем, влить сок (выжимку) красного перца и добавить уксус, сахарный песок, кунжут, измельченный лук, чеснок. Все перемешать. Чтобы салат получился ярко-красного цвета и выглядел аппетитно, редьку следует перемешать с красным молотым перцем, заправить соком (выжимкой) красного перца, снова перемешать и только после этого посолить. Если салат посолить вначале, то пропадет его свежесть; если салат не заправить соком (выжимкой) красного перца, то он не будет обладать аппетитным видом. Когда салат используют в качестве гарнира для риса, то его хорошо заправить соевым соусом.

В разогретую кастрюлю влить масло, положить тонко нарезанную редьку и заправить солью и соевым соусом. Накрыть крышкой и готовить до размягчения редьки. Затем заправить кунжутом, красным перцем, нашинкованным луком, измельченным чесноком. Если в салат добавить любой бульон, то он будет более вкусным и аппетитным на вид. Салат получится вкусным, даже если его заправить только солью.

Редьку натереть крупными ломтиками, сбрызнуть уксусом, посолить, добавить красный и черный молотый перец, толченый чеснок и, залив кипящим растительным маслом, перемешать.

Редьку натереть на овощной терке, посыпать солью, сахаром, выложить в миску и встряхнуть. Огурец очистить от кожуры, нарезать маленькими кубиками. Яблоко натереть. В сбитые сливки осторожно замешать подготовленные редьку, огурец и яблоко. Этот салат желательно подавать в стеклянной посуде.

Этим салатом можно начинять соленые пирожные, а также кулечки из ломтиков ветчины, языка и колбасы.

Салат из редьки и консервированного огурца можно приготовить и со сметаной.

Очищенную, вымытую редьку натереть на овощной терке, посолить и размять деревянной толкушкой, оставить в закрытой посуде до появлений сока, добавить натертую морковь, яблоко и нарезанные кубиками, очищенные от кожуры огурцы, посыпать солью и сахаром, залить сметаной и осторожно переложить.

Очищенную, вымытую редьку натереть на овощной терке, посолить и размять деревянной толкушкой, оставить в закрытой посуде до появлений сока. Затем редьку выложить в салатницу, залить сметаной, перемешать и посыпать рубленым луком.

Редьку порезать на плоские квадратики со стороной 1,8 см и толщиной 0,2 см. Груши, очистив от кожуры, порезать тонкими квадратиками со стороной 1 см. Зеленый лук нарезать на части по 3 см. Имбирь и чеснок измельчить и потолочь. У петрушки отделить корень и листья, стебли вынуть и слегка подсолить. Когда она подвянет, сполоснуть в холодной воде и нарезать на части длиной 5-6 см. Редьку перемешать с красным молотым перцем, перетереть и, после ее покраснения, смешать с грушей, петрушкой и солью. Выложить в посуду для засолки. Через час влить подсоленную по вкусу воду, заправить кимчхи луком, чесноком, имбирем, дать настояться. Когда образуется пена, посуду с кимчхи нужно поставить в холодное место.