Салат из редьки

Картофель отварить, нарезать, добавить мелко нарезанную луковицу. Натереть редьку на крупной терке, перемешать с картофелем, посолить и заправить растительным маслом.

Огурец, морковь и редьку моем и режем тонкой соломкой. Ветчину режем полосками. Овощи солим и оставляем на час, затем выкладываем на бумажное полотенце, обсушиваем и перемешиваем их с ветчиной. Все компоненты соуса тщательно размешиваем и поливаем салат.

Капусту и лук мелко шинкуем, солим и через 15 мин отжимаем из них сок. Перекладываем овощи в миску, трем редьку, морковь, сырую свеклу, добавляем яйца, сметану и тщательно все перемешиваем. Можно сразу подать на стол.

Редьку чистим, трем на крупной терке и смешиваем с натертым охлажденным маслом. Выкладываем в салатницу и посыпаем зеленью петрушки. Перед употреблением солим.

Морковь и редьку очищаем, трем на крупной терке, перемешиваем, заправляем майонезом.

Редьку моем, чистим и трем на мелкой терке. Изюм держим несколько минут в теплой воде, после чего отцеживаем и сушим. Затем добавляем изюм в редьку и смешиваем со сметаной. Солим по вкусу.

Грибы моем и нарезаем мелко. Тушим в масле 15-20 мин, солим и охлаждаем. Натертую на крупной терке редьку смешиваем с грибами, поливаем смесь маслом. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.

Очищенную редьку и сыр натереть на крупной овощной терке, все заправить сметанным соусом и выложить в салатницу. Посыпать укропом.

Очищенные и вымытые черную редьку и морковь натереть на крупной овощной терке. Свежую капусту очистить и нарезать соломкой, лук-порей — колечками, чеснок с зеленью мелко нарубить. Все перемешать, заправить соусом из растительного масла, к которому добавлена сметана, и выложить в салатницу. Украсить морковью и зеленью.

Очищенные луковицы нарезать тонкими кружочками. Очищенную и вымытую редьку натереть на средней терке. Все смешать с соусом, выложить в салатницу и посыпать мелко нарубленной зеленью.

Салат перебрать, промыть, откинуть на сито, чтобы стекла вода, крупно нарезать. Свежие огурцы нарезать брусочками. Морковь, редис, редьку очистить и натереть на крупной овощной терке. Вместо редьки и редиса можно взять яблоки и помидоры. Все перемешать и залить сметанным соусом.

Редьку очищаем, натираем на крупной терке, солим, перчим, поливаем сывороткой (или простоквашей), посыпаем нарезанной зеленью петрушки или зеленым луком. Салат перемешиваем и сразу подаем на стол.

Говядину нарезать тонкими ломтиками или соломкой. Так же нарезать редьку и морковь, перемешать с нарезанным мясом. Лук нарезать полукольцами и добавить к мясу. Положить в салат зеленый горошек и чеснок, измельченный в специальной давилке. Заправить салат растительным маслом, посолить, поперчить и уложить горкой в салатник.

Сварить мясо и нарезать его мелкими ломтиками. Нашинковать соломкой редьку или редиску, добавить изюм, курагу, орехи, посолить и заправить майонезом. Перемешать все с ломтиками мяса, выложить в салатницу и посыпать измельченной зеленью укропа.

Очистить редис или редьку, нарезать соломкой, замочить в холодной подсоленной воде на 20—30 минут, после чего слить воду. Нарезать соломкой мясо, засыпать его редисом и редькой, добавить пассерованный на сливочном масле репчатый лук и рубленые яйца, посолить.

Заправить блюдо майонезом или сметаной, украсить рубленым зеленым луком и веточками зелени.

Отварное филе кальмаров охладить и нарезать соломкой. Нарезать ломтиками вареную морковь и редьку, нашинковать лук. Ломтики редьки положить в раствор уксуса и выдержать 40 минут. Все продукты перемешать, заправить растительным маслом, добавить соль, посыпать зеленью.

Редьку натереть на терке, размять деревянной толкушкой до появления сока и смешать с натертыми морковью и яблоками, очищенными и нарезанными кубиками солеными огурцами и растительным маслом.

Редьку и морковь натереть на мелкой терке. Грецкие орехи и чеснок растолочь в ступке. Все смешать, влить лимонный сок, посолить по вкусу, свежую цедру растереть и добавить в салат. Все еще раз тщательно перемешать.

Зачищенную от пленок печенку нарезать на куски, посолить, посыпать перцем, обвалять в муке и обжарить на хорошо разогретой сковороде с маслом до образования румяной корочки.

Отдельно обжарить репчатый лук до золотистого цвета.

Подготовленную редьку нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке, соединить с печенью, нарезанной соломкой, обжаренным луком.

Редьку, морковь очистить, промыть, натереть на крупной терке, соединить с нашинкованным луком, посолить, полить сметаной и перемешать.

Редьку почистить, нашинковать тонкой соломкой, промыть горячей водой и замочить в холодной воде на 30 минут. Затем откинуть на дуршлаг, дать стечь влаге.

Гранат разобрать на зерна. Из одной части зерен выжать сок, другую часть смешать с нашинкованной редькой, положить в тарелку и полить соком граната. Вырезать из лука розетки, наполнить рубиновыми зернами и украсить салат.

Подается к шашлыку, плову, жаркому и другим жирным блюдам.

Редьку очистить и нашинковать соломкой, обдать крутым кипятком, положить в холодную воду на 5-7 минут, затем откинуть на дуршлаг, дать стечь влаге.

Ядра грецких орехов истолочь или пропустить через мясорубку, смешать с нашинкованной редькой, положить в тарелку и подать в качестве легкой закуски с хлебом.

Редьку почистить, вымыть, натереть на крупной терке, заправить уксусом, растительным маслом и солью по вкусу. Выложить на тарелку горкой, а вокруг разложить смесь из мелко нарезанного салата, лука и петрушки, также заправленную уксусом, растительным маслом и солью. Середину украсить маслинами.

Редьку вымыть, очистить, натереть на крупной терке, смешать с мелко нарезанным луком, посолить, заправить маслом. Украсить салат цветком из моркови и зеленью петрушки. К салату подать гренки из ржаного хлеба.

Редьку, морковь, корень петрушки, яблоко очистить, помыть, натереть на крупной терке; капусту нашинковать. Овощи смешать, посолить, поперчить, полить растительным маслом и уксусом и хорошо перемешать. Готовый салат выложить в салатник и украсить веточками зелени.

Редьку натереть на крупной терке, посолить, заправить маслом, соединить с луком и квасом, хорошо перемешать, выложить в салатник и посыпать укропом.

Редьку и морковь очистить, затем вымыть и натереть на мелкой терке. Старательно перемешать массу. Добавить толченый чеснок и цедру лимона, перемешать. Выжать в салат сок лимона, снова перемешать и слегка посолить.

Салт из редьки с морковью и яблочком - чистое здоровье!

Морковь и редьку очистить, тщательно вымыть и натереть на терке. Посолить, заправить подсолнечным маслом, уксусом и размешать. Можно добавить мелко натертый корень сельдерея.

Редьку вымыть, очистить и натереть на терке. Посолить, добавить подсолнечное масло, уксус и перемешать.