Салат с черносливом

Чернослив хорошо промыть, залить водой, довести до кипе­ния и варить до мягкости. Затем слить воду, остудить, очистить от косточек и нарезать крупными кусочками. Ядра грецких оре­хов мелко нарезать. В широкую салатницу слоями выложить чер­нослив, орехи и сметану. Готовый салат рекомендуется немного охладить.

Кальмаров очистить, отварить и мелко нарезать Чернослив залить кипятком и дать постоять 5 минут. Слить, слегка обсушить. Смешать чернослив с кальмарами, заправить майонезом, выложить в салатницу, сверху посыпать измельченными грецкими орехами.

Перемешать и есть в сыром виде.

Шампиньоны мелко нарезать и обжарить на растительном мас­ле до готовности. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать и обжарить отдельно. Орехи измельчить. Чернослив рас­парить, освободить от косточек и нарезать соломкой. Все продук­ты охладить до комнатной температуры. Лук, морковь, орехи и чернослив соединить, размешать. Выложить на блюдо слоями: грибы, затем слой смеси, снова грибы и т. д., каждый слой смазы­вая майонезом. Готовый салат украсить половинками чернослива и орехами.

Свеклу испеките, очистите от кожицы, нарежьте соломкой или ломтиками, добавьте нарезанную мякоть чернослива, сваренный и охлажденный рис. Салат заправьте сметаной, сахаром, солью, посыпьте зеленью и подайте к столу.

Свеклу отварите, мелко нарежьте. Отдельно отварите фасоль и чернослив. Чернослив измельчите и перемешайте с фасолью и свеклой. Блюдо посолите, добавьте подсолнечное масло и перец.

Капусту шинкуем, морковь натираем на терке, посыпаем сахаром, перетираем руками и отжимаем сок. Разбухший замоченный в воде с вечера чернослив (3—4 штуки) нарезаем брусочками. Все перемешиваем, добавляем лимонный сок, тмин.

Украшаем целым черносливом.

Очищенный картофель нарезать кружочками и положить на дно посуды. Сверху положить предварительно размоченный (1 час в горячей воде) чернослив, добавить сахар, мед и жир. Посыпать тмином. Залить водой так, чтобы покрыть продукты, накрыть крышкой и запекать при полной мощности 5 - 6 мин. Хорошо перемешать и продолжить запекать 3 - 4 мин. Блюдо готово, когда вода впитается, а картофель приобретет цвет чернослива. Перед подачей на стол посыпать тертым мускатным орехом. Соль по вкусу.

Свеклу и чернослив отварите. Из чернослива удалите косточки. Затем свеклу и мякоть чернослива пропустите через мясорубку, заправьте майонезом и посолите по вкусу. Выложите в салатницу и украсьте зеленью.

Чернослив промойте теплой водой, залейте кипятком на 20 минут, удалите косточки и мелко нарежьте. Добавьте натертую на крупной терке свеклу, все перемешайте, сбрызните соком лимона, посолите по вкусу и заправьте майонезом, смешанным со сметаной и сахаром.

Чернослив промойте в теплой воде, затем залейте кипятком, выдержите 20 минут, удалите косточки, а мякоть мелко нарежьте. Морковь очистите, вымойте, натрите на крупной терке, добавьте подготовленный чернослив, залейте сметаной, смешанной с солью и сахаром, размешайте. Уложите в салатницу, посыпьте зеленью петрушки и укропа.

Чернослив предварительно замочить, затем очистить от косточек и мелко нарезать. Грецкие орехи мелко нарубить, чеснок выдавить через пресс. Свеклу натереть на крупной терке. Все перемешать с майонезом, посолить.

Сделать "часы": салат выложить на круглую плоскую тарелку, по краям разложить 12 кругляшек из вареного картофеля. Из вареной моркови, нарезанной тонкой соломкой, выложить на картофеле римские цифры 1-12 и сделать стрелки часов. Стрелки поставить на 11:45.

Что должно быть на новогоднем столе 2016? Конечно, салат! Салат "Черный жемчуг" – рецепт оригинальный, но достаточно несложный. Изюминка слоеного салата "Черный жемчуг" – чернослив, фаршированный орешками.

Прекрасный новогодний салат 2016 разнообразит обычные салаты для новогоднего стола. Подойдет всем, кто ищет необычные рецепты салатов на Новый год.

Чернослив запарить, удалить косточки. Грушу вымыть, очистить от кожуры, разрезать на половинки, удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Апельсины вымыть, очистить, разделить на дольки, с долек снять пленку и удалить семена. Крупные дольки апельсина разрезать пополам. Капусту мелко нашинковать и перетереть до образования сока. Уложить слоями капусту, дольки апельсинов, ломтики груш. Все залить апельсиновым соком, маслом, украсить черносливом и зеленью.

Чернослив и курагу промыть, проварить 5— 6 минут, охладить, чернослив освободить от косточек. Яблоки освободить от сердцевины. Все фрукты мелко нарезать, добавить сметану и сахар, перемешать.

Очищенные от кожицы и семян яблоки, апельсины и мандарины нарезать дольками, сложить в блюдо, добавить чернослив, изюм, измельченные грецкие орехи, посыпать сахарной пудрой, немного подсолить и смешать с майонезом и лимонным соком. Перед подачей посыпать нарезанной тонкой соломкой цедрой апельсина.

Мясо кролика отварить, остудить, нарезать тонкими ломтиками. Чернослив измельчить. Сыр натереть на терке. Соединить подготовленные ингредиенты, заправить и перемешать. Выложить горкой на середину блюда, выстеленного листовым салатом. Капусту нашинковать. Перец нарезать тонкими колечками, маринованный огурец — тонкими полосками, черри, кумкват, лимон, свежие шампиньоны и свежий огурец — тонкими ломтиками. Небольшие консервированные шампиньоны резать необязательно. Листьями китайской капусты укрыть салат из крольчатины, выложить сверху краснокочанную капусту и перец, по бокам — соленые и свежие огурцы и шампиньоны. Выложить по кругу половинки ломтиков лимона. На каждый ломтик уложить, чередуя, кумкват и черри. Сбрызнуть лимонным соком.

Чернослив замочить, оставить на 40 минут.

Куриное филе cварить, остудить, нарезать.

Ананас, огурцы нарезать, капусту нашинковать.

Все продукты перемешать, посолить и заправить майонезом.

Свеклу отварить, охладить, очистить, натереть на крупной терке. Яблоки тоже натереть на терке, чеснок измельчить или растереть в ступке. Чернослив вымыть, замочить в охлажденной кипяченой воде, очистить от косточек, нарезать кусочками. Все соединить, добавить по вкусу соль, сахар, сметану и майонез.

Рис отварить в подсоленной воде, промыть холодной кипяченой водой и откинуть на дуршлаг. Чернослив на несколько часов залить теплой кипяченой водой, освободить от косточек, порубить, потом перемешать с рисом и рублеными грецкими орехами; заправить маслом и лимонным соком. Украсить изюмом.

Испеченную свеклу охладить, очистить и натереть на крупной терке. Помыть чернослив, залить кипятком и, когда станет мягким, отделить косточки, а мякоть мелко нарезать. Добавить охлажденный вареный рис, подготовленную свеклу, заправить майонезом и выложить в салатник.

Салат с курицей, черносливом и кедровыми орехами порадует гурманов. Салат "Кедр" может послужить легким ужином или закуской на праздничном столе.

Сушеные фрукты и изюм тщательно промоем под струей теплой воды, замочим в холодной воде и на 24 часа поместим в холодильник. Размягченные фрукты откинем в сито, дадим стечь воде. Добавим миндаль, фисташки и пиниевые орешки. Подмешаем в салат кардамон, корицу, лимонадный сироп и розовую воду. Дадим фруктовому салату не меньше 2-х часов постоять в холодильнике и непосредственно перед подачей на стол подмешаем в салат кубики льда.

Капусту мелко нашинковать. Морковь и свеклу вымыть, очистить и нашинковать соломкой. Чернослив тщательно промыть, залить стаканом воды и кипятить не более 2—3 мин, в отвар добавить мед и соль. Соединить чернослив, отвар и подготовленные овощи, добавив мелко нарезанный лимон вместе с кожурой (семена удалить). Уложить все в банку, утрамбовать и поставить на холод.

Свеклу вымыть, залить кипятком, отварить до готовности, очистить и нарезать кусочками в виде мандариновых долек и такого же размера. Чернослив отварить и нарезать мелкими кусочками. Лук репчатый очистить, мелко нашинковать и пассеровать на растительном масле. Ядра любых орехов растолочь, соединить с медом и пассерованным луком, затем — с подготовленной свеклой и все тщательно перемешать, добавив для ароматизации размолотые семена кориандра.

Отварное куриное мясо без кожи отварить. Морковь нарезать соломкой. Яйца очистить от скорлупы и мелко порубить. Яблоко очистить от кожуры и семян и нарезать тонкой соломкой. Апельсин и мандарин очистить от кожуры, разделить на дольки, нарезать и удалить зерна. Чернослив промыть, замочить, отпарить в небольшом количестве воды до размягчения и остудить. Затем вынуть косточки и мелко нарезать. Часть подготовленных продуктов оставить для украшения. Оставшиеся продукты смешать, добавить зеленый горошек, соль, сахар, лимонный сок, майонез и сметану. Все перемешать, выложить в салатник горкой; полить салат майонезом, смешанным со сметаной и украсить оставленными продуктами.

Холодную отварную свинину нарезать небольшими тонкими ломтиками. Картофель и морковь отварить, очистить от кожуры и нарезать кубиками. Зеленый лук и квашеную капусту мелко искрошить. Огурец или помидор нарезать тонкими ломтиками. Подготовленные продукты сложить в миску; добавить соль, сахар, перец, половину сметаны и перемешать. Готовый салат выложить горкой в салатник, и середине сделать лунку, в которую уложить яйцо. Залить салат оставшейся сметаной. По бокам украсть черносливом, ломтиками крутых яиц, зеленым горошком и зеленью.

Свеклу отварить, охладить, очистить и нарезать соломкой. Отдельно отварить фасоль. Чернослив промыть, отварить до мягкости, вынуть из него косточки, мелко нарезать и перемешать с фасолью и свеклой. Добавить подсолнечное масло, соль, перец, все перемешать

Морковь вымыть, очистить, натереть па терке. Чернослив и курагу вымыть, залить горячей водой и оставить в ней до размягчения. После чего из чернослива вынуть косточки. Чернослив и курагу порезать Промытый изюм залить теплой водой на 20 мин, вынуть и обсушить. Все сложить в миску, добавить орехи, майонез со сметаной, перемешать и выложить в салатник.

Свеклу и морковь отварить, охладить, очистить и отдельно натереть па терке. Чернослив вымыть, охладить. Вынуть из него косточки и мелко нарезать. Промытый изюм залить теплой кипяченой водой на 20 мни. затем воду слить, изюм отжать. Сыр натереть па крупной терке. На блюдо выложить слоями свеклу, изюм, морковь, сыр, чернослив, заливая каждый слой майонез. Сверху салат посыпать измельченными орехами.