Салаты без майонеза

Листья хорошо и на в воде, уменьшить. Затем нарезать залить соусом хреном, в посуду, мелкорубленым и сыром.

Вареный, болгарский и грибы мелкими, квашеную мелко, все и чесноком, с и с маслом. положить в посуду. подачей зеленью.

Отварить, очистить нарезать ломтиками. салата перебрать, . Нарезать свежие и кружочками, зеленый. Все продукты, добавить и перемешать. приготовленной, состоящей желтка, протертого , соли,, сметаны уксуса

Просто,, свежо оригинально – достоинств этого картофельного кальмарами.

Лебеду, хорошо ; припустить подсоленной до, откинуть сито, и с на масле луком. переложить салатник полить, смешанным тертым.

Отваренный и огурец кубиками, к очищенную кожи костей, консервированный горошек, соус, перемешать. выложить салатницу и мелко зеленым.

Отваренный картофель очистить и нарезать мелкими кубиками, также нарезать предварительно очищенные от соли и охлажденное соленое сало (шпик), свежие и соленые огурцы. Лук репчатый мелко нарезать и спассероваь на масле, охладить, добавить толченый чеснок и молотый перец. Добавить к подготовленным продуктам заправку и хорошо перемешать. Перед подачей украсить зеленью петрушки.

Картофель отварить, очистить и измельчить, добавить нарезанные соломкой огурцы, сыр, яблоки, мясо и яйца, изрубленный или натертый лук и сметанный соус. Все перемешать, положить в салатницу, украсить зеленью и вареным яйцом.

Молодые листья крапивы перебрать, тщательно промыть, положить в кипящую подсоленную воду, припустить, откинуть на сито или дуршлаг. Заправить салат толчеными ядрами грецких орехов, разведенными в отваре, оставшемся после припускания крапивы с уксусом, разложить в подготовленную посуду, полить заправкой и посыпать рубленой зеленью.

Сваренный в кожуре и очищенный картофель нарезать тонкими ломтиками, заправить салатной заправкой, положить горкой в салатник, оформить зеленым салатом и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Шпинат отварить в подсоленной воде (5 мин), откинуть на дуршлаг, измельчить. Отдельно сварить рассыпчатый рис, охладить, смешать со шпинатом, выложить на ломтики ветчины и залить сметанным соусом. Украсить ломтиками яйца и зеленью.

Молодые листья шпината сбрызнуть выжатым из лимона соком, посолить, посыпать мелко нарезанным зеленым луком, полить сметаной.

Свеклу очистить и натереть, смешать со сливами, освобожденными от косточек, заправить соком и сахаром, разложить в подготовленную посуду

Свеклу очистить и мелко натереть. Клюкву промыть и размять, смешать со свеклой и заправить сахаром, добавить сметану или растительное масло, разложить в подготовленную посуду.

В салатник на листья зеленого салата положить горкой вареную свеклу, нарезанную тонкими ломтиками, вокруг свеклы разместить отдельными букетами свежие яблоки и припущенную морковь, нарезанные ломтиками (по два букета один против другого). Между букетами положить по одному черносливу без косточек. Салат полить заправкой.

Тонко нарезать салат-латук, зеленый лук. Крутое яйцо нашинковать. Горчицу, растительное масло, уксус, соль растереть. Все перемешать с салатом, разложить в посуду и подать к столу.

Овощи очистить и мелко натереть, яблоки нарезать соломкой. Продукты перемешать, заправить солью, тмином, сахаром и кислым соком, при желании добавить растительное масло или сметану.

Приготовленный нарезать тонкими, смешать сахаром медом поставить 1/2 ч. прохладное. Свеклу, заправить или цедрой, с ревенем разложить посуду.

Отваренную очищенную нарезать или, заправить из, растертых чесноком, маслом,, солью кипяченой () водой. уложить салатницу украсить зелени.

Отобранные грибы обдать кипятком, отварить, откинуть на дуршлаг, обжарить в сильно нагретом масле. Очищенную репу и морковь отварить отдельно, охладить, нарезать крупными кубиками, перемешать с грибами. Добавить соль и мелко нарезанный огурец, снова перемешать, выложить в салатницу, полить маслом, в котором были обжарены грибы, посыпать мелко нарезанным зеленым луком и укропом.

Отваренную подсоленной репу тонкими, добавить зеленый и укропа,, перемешать, горчичной, разложить подготовленную.

Подготовленную натереть нашинковать соломкой, гранатовым. Положить в и зернышками.

Редьку на терке, и –, перемешать, сахар сметанный. При посыпать.

Подготовленную редьку натереть стружкой, посыпать сахаром, солью, перемешать, встряхнуть, сок отжать. Соленые или маринованные огурцы нарезать брусочками. К редьке добавить огурцы, заправить сметанным соусом и выложить в салатницу. Посыпать мелко нарубленным укропом.

Листья измельчить или, смешать нарезанным редисом рубленым, залить из масла,.

Подготовленную редьку натереть на крупной терке, посыпать солью и сахаром. Емкость с редькой накрыть крышкой и резко встряхивать до появления сока, который отжать. Лук-порей мелко нарезать, добавить к редьке, перемешать, выложить в салатницу и залить соусом из растительного масла со сметаной и зеленью. Если салат слишком острый, в него можно добавить нашинкованную капусту. Салат из редьки можно залить также сметанным соусом.

Подготовленную редьку натереть на терке, посолить, слегка отжать, прибавить мелко нарезанный лук, сахар, перемешать и уложить в салатницу. Затем полить сметаной и посыпать творогом.

Подготовленную натереть крупной, посолить, отжать. лук изрубить, с . Массу в и дольками.

Подготовленные и нарезать длинной, положить кастрюлю, уксусом, и сахар. маленькой насыпать и молотый. Нагретое 160—170 °С масло на и размешать вращательными, закрыть и на 15-20. Перед выложить горкой салатник посыпать нарезанной укропа петрушки.

Салат нарезать соломкой. Вареные яйца – тонкими ломтиками и смешать со сметанным соусом и уксусом, уложить в салатник, обложить кусочками свежих огурцов и посыпать мелко нарезанным укропом или зеленью петрушки.