Селедка под шубой

Какой праздник обойдется без селедки? Еще один рецепт селедки «под шубой».

Новая интерпретация любимого салата.

Несомненно, всеми любимый слоеный салат "Сельдь под шубой" - самый популярный в России! Особым внимание "шуба" пользуется в новогодние праздники, так как считается зимним салатом. У меня же без нее не обходится ни одно торжество! Предлагаю рецепт классической "Сельди под шубой".

Выручит вас в Рождественский пост селедка под шубой. Просто и вкусно.

Всеми любимый салат "Селёдка под шубой" - рецепт, по которому, обычно, готовлю я.

Таким оригинальным способом можно украсить любой салат, особенно уложенный слоями.

Привычная закуска может стать очень необычной и привлекательной. Вот так выглядит селедка под шубой в виде роллов.

Сельдь очистить от костей и кожи, порезать на кусочки, выложить на блюдо, покрыть луком, нарезанным кольцами, слой за слоем по дожить натертый на терке картофель, затем майонез, натертые яйца, майонез, свеклу и залить майонезом.

Селедку почистить, отделить мякоть от костей, порезать мелкими кубиками. Овощи и яйца сварить, почистить, протереть на крупной терке или порезать мелко кубиками. Лук мелко порезать и ошпарить кипятком. В глубокую тарелку положить слоями картофель, селедку, лук, яйцо, морковь, свеклу, майонез. Сверху положить еще раз слои овощей и яиц в том же порядке. Сверху положить больше свеклы и майонеза. Оставить в холодильнике на 5 часов.

Одна из самых традиционных закусок наших праздничных столов – салат «Селедка под шубой». Рецепт его приготовления знает любая хозяйка, но и в нем есть свои нюансы, которые отличают одну «Селедку под шубой» от другой. Возможно, и этот рецепт салата «Селедка под шубой» подскажет вам те детали, которые сделают ваш салат особенно вкусным.

Шаг : Подготавливаем «ёжку» селедочки :)

морковку,, и ( в ём это в ) Ждем овощи, и от. Натираем на тё и «». Варим, чистим натираем (можно мелкой) ёрочке. зеленый .

Шаг : Эх …готовим !

Чистим, старайтесь даже самых косточек! селедку мелкие.

Итак, готово, самое. Достаем большую, так порция нас из  и все в круга,.

Первый у будет, так она нас шубкой :)

картофель

этого майонезом

зеленый

, и морковь :

последний это

после все накрывается

вот получилось

вот все:) блюдо безупречным, украсить или луком желтком яйца. всю красоту холодильник, бы 30 минут, пропитался.

Отварить кожуре, картофель свеклу,. Сельдь на и порезать. салатник слой, на порезанный репчатый. Смешать стакане масло уксусом горчицей, перец. смесью слой. Овощи от и на терке.

в слоями, из пропитать. Слои:, картофель,. Салату постоять 2-3 в для. Перед на верхний обильно майонезом.

Сельдь вымочить в крепком чае или молоке. Снять кожу, удалить кости, промыть и нарезать. Половину подготовленного для блюда лука держать в растительном масле, сварить или испечь в духовке картофель, свеклу, морковь. Их очистить и порезать. Послойно класть лук, рыбу, свеклу, морковь картофель. Сырой, не вымоченный лук кладут кольцами. Каждый слой поливать подсолнечным маслом или майонезом. Сверху блюдо украсить зеленью.

Этот салат выкладывается на блюдо слоями. Предварительно очищенную от костей сельдь мелко порубить, вьmожить в сметану. Отварные картофелины мелко порезатьи положить наслойсельди со сметаной, сверху намазать майонезом, отварную морковь потереть на крупной терке, положить на слой картофеля и намазать майонезом, вареные яйца мелко порубить и положить на слой картофеля, смазать майонезом. Верхним слоем положить натертую на крупной терке отварную свеклу. Салат выложить слоями: слой куриного мяса, майонез, слой грибов, слой фасоли с перцем, майонез (далее повторить еще раз). Последний слой -сыр, натертый на крупной терке.

Сельдь очистить от кожи и костей, нарезать небольшими кусочками. Сваренные и остуженные свеклу, морковь, картофель очистить. Каждый вид овощей отдельно натереть на крупной терке. На блюдо с высокими бортиками выложить послойно картофель, морковь, свеклу, нарезанную сельдь, затем опять картофель, морковь и свеклу. Каждый слой необходимо уплотнить и смазать майонезом. Верхний слой густо залить майонезом и посыпать мелко порубленным крутым яйцом и зеленью.

Тоже мне рецепт - "Селедка под шубой"!.. Тоже мне салат!.. Кто-то скажет. Да, рецепт не новый, согласна. Салат привычный. Но ведь, как всегда, "шуба" идет "на ура"!

И кроме того, один рецепт сельди под шубой отличается от другого. В моем салате, например, есть пара нюансиков - обратите внимание, попробуйте. Угостите того, кто рядом... И насладитесь вкусом салата и комплиментом вашим кулинарным талантам!

Филе сельди нарезать косыми кусочками. Картофель и свеклу отварить, очистить и нарезать небольшими кубиками или брусочками. Половину картофеля выложить тонким слоем на дно глубокой тарелки или блюдо, на него уложить сельдь, посыпав ее мелко нарезанным луком, и полить третьей частью приготовленной порции майонеза. На майонез доложить оставшийся картофель, нарезанное соломкой яблоко и натертую на мелкой терке свеклу. Поверхность аккуратно разровнять и залить остальной частью майонеза. Приготовленное блюдо обязательно нужно поставить в холодное место. Через 2—3 часа можно подавать на стол.

Овощи и яйца отварить, почистить, дать остыть и мелко натереть на терке или комбайне (отдельно друг от друга). Лук и яйца можно перемешать. Рыбу разделать и мелко порубить, залить ее соком выжатого лимона и дать постоять минут 20-30.

Теперь приступим к основному процессу. Берем глубокую посуду и начинаем выкладывать приготовленные компоненты слоями. На дно кладем картофель, затем морковь, затем яйца с луком, для любителя следующий слой - мелко нарезанные яблоки, потом следует слой из «виновницы» торжества, то есть сельди и последний слой - свекла. Обязательно промазать все слои майонезом. При подаче на стол сверху блюдо украсить зеленью, кусочками вареного яйца или болгарским перцем.

Салат «Сельдь под шубой» - рецепт, без которого не обходится ни один праздник.

Сельдь выпотрошить, очистить от кожи, удалить кости. Мякоть нарезать маленькими кубиками.

Картофель вымыть, отварить в мундире, остудить, очистить, нарезать очень тонкими кружочками. Морковь вымыть, отварить, остудить, очистить, натереть на крупной терке. Свеклу вымыть, отварить, остудить, очистить, натереть на крупной терке. Лук мелко порубить, обдать кипятком, обсушить и остудить. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, натереть на мелкой терке или порубить.

На плоское блюдо выложить слоями картофель, сельдь, лук, морковь, свеклу. Смазать майонезом. Повторять слои, пока не закончатся продукты. Верхний слой густо смазать майонезом и посыпать измельченным яйцом. Дать салату настояться в течение нескольких часов в холодном месте.

Морковь и яйца можно не использовать, а картофель натереть на крупной терке или нарезать кубиками.

Филе сельди очистить от мелких косточек и мелко нарезать. Яйца, картофель, свеклу сварить, очистить, натереть на крупной терке. Луковицу мелко нарезать. На тарелку положить сельдь, покрыть ее слоем репчатого лука, затем положить слой картофеля, полить майонезом. Следующий слой - тертая свекла. И этот слой полить майонезом. Можно слои повторить. Залить салат майонезом и посыпать натертыми яйцами.

Легкий, малокалорийный вариант приготовления селедки «под шубой» – без картофеля. Селедка «под шубой» - рецепт, который можно немного изменять или дополнять по собственному вкусу. Например, в морковь и свеклу можно добавлять растолченные зубчики чеснока. А вместо репчатого лука использовать мелко нарезанный зеленый лук.

Сельдь очистите, удалите внутренности, вымочите, если она очень соленая. Отделите мясо от костей и нарежьте мелкими кусочками.

Сельдь разделать на филе, мелко нарезать. Яйца, картофель, свеклу сварить, очистить, натереть отдельно на крупной терке. На тарелку положить сельдь, покрыть ее слоем мелко рубленного репчатого лука, затем выложить слой рубленых яиц, слой картофеля, сверху уложить слой свеклы. Майонезом можно поливать каждый слой (по 30–40 г), а сверху полить оставшимся; а можно всей порцией майонеза полить только верхний слой. Посыпать рубленым зеленым луком. Свеклу можно заменить морковью, яблоками.

Сельдь режем кубиками, свеклу и морковь варим, лук мелко режем и, при желании, ошпариваем или маринуем в уксусе. Яблоко, вареную морковь и свеклу натираем на терке. Затем в салатницу выкладываем слой сельди, затем лук, морковь, яблоко и свеклу. Каждый слой смазываем майонезом.

Филе сельди нарезают кусочками, отварной картофель, свеклу, яйца, мясо - дольками, яблоки - кубиками.

На большое плоское блюдо кладут слой картофеля, затем слой яблок, свеклу, кусочки сельди, слой мяса и т. д

Желательно, чтобы последний слой был из картофеля. Каждый слой заливают майонезом. Украшают дольками яйца, зеленью, дольками помидоров. Для того, чтобы у салата был более нежный вкус, продукты (кроме сельди и мяса) можно натереть на крупной терке.

Сельдь очистить от костей, мелко нарезать, выложить на блюдо и полить растительным маслом. На сельдь уложить слой нарезанного тонкими кольцами лука, потом отваренные вкрутую и мелко нарубленные яйца, тертое яблоко, политое 2— 3 ст. ложками майонеза, отваренный в мундире и мелко нарезанный картофель. Поверх картофеля положить натертую на крупной терке вареную свеклу. Сверху полить майонезом.

Отварные картофель, свеклу, морковь очистить, нарезать кубиками, заправить майонезом все овощи отдельно. Затем уложить один ряд из овощей и зелени, второй — из кусочков соленой сельди, разделанных на филе, и вновь слой овощей и зелени. Верхний слой уложить из свеклы. Все блюдо покрыть слоем майонеза и украсить веточками зелени. Можно добавить репчатый лук и яблоки.

Сельдь выпотрошить, очистить от кожицы, удалить кости, мякоть нарезать на кусочки и уложить в широкое продолговатое блюдо или широкую селёдочницу.

Свеклу и морковь отварить по отдельности, очистить и натереть на крупной терке. Яйца отварить, очистить и мелко порубить. Чеснок натереть на мелкой терке и смешать со свеклой.

На подготовленную сельдь выложить слой свеклы с чесноком, залить майонезом, выложить слой яиц, слой моркови, опять слой яиц, смазать майонезом, выложить оставшуюся свеклу и залить майонезом. Украсить зеленью.

По желанию можно добавить мелко нарубленный репчатый лук.

Сельдь под шубой - рецепт вкусный и проверенный. Отменная и очень популярная закуска - конечно же, сельдь под шубой. Рецепт может слегка отличаться составом блюда или количеством ингредиентов, но основной принцип приготовления селедки под шубой остается неизменным. Как готовят сельдь под шубой? Рецепт такой.