Тесто

Тесто – основа множества кулинарных блюд, пластичная масса, получаемая смешиванием муки с жидкостью. Тестом также называют и любую густую массу, напоминающую по консистенции тесто, и получаемую обычно смешиванием твердого и жидкого. Бывает дрожжевое и бездрожжевое тесто, хлебное и сдобное тесто, блинное, песочное, пресное, слоеное, заварное, бисквитное, венское тесто… В зависимости от того, для какого изделия делается тесто, различают тесто для пиццы, тесто для пирожков, тесто для чебуреков, для вареников, лазаньи, пирогов, булочек, тесто для печенья и другие. Качество кулинарного изделия сильно зависит от умения работы с тестом, от удачности выбранного рецепта теста. В нашей коллекции рецептов свыше пятисот рецептов теста.
Поделиться:

2 часа 12

Люблю к чаю выпечкой побаловаться. Для вас - сдобные булочки, рецепт простой и вкусный. А форму булочкам можно придать самую разную. У нас это жаворонки, зовем весну в гости:) А детки с удовольствием помогут их лепить.

3 часа (подг. 20 минут)

Испечь пасхальный кулич в хлебопечке сможет даже самый начинающий кулинар. Нужно просто поместить все ингредиенты в ведерко хлебопечки, закрыть крышку и нажать кнопку.

2 часа (подг. 10 минут)

Любите пирожки, а возиться с тестом неохота? Для вас рецепт простого теста "для ленивых": все смешать, накрыть тесто пленкой и положить в холодильник на пару часов. Ап! И готово!:)

1 час 10

Хочется чего-то вкусного к чаю? А как вам такие дрожжевые рогалики? Думаете, что должны быть вкусными? Правильно думаете. :) Ароматные и нежные.

Супер-рецепт теста, даже для неопытных хозяек. Экономит и время, и семейный бюджет!

1 час (подг. 25 минут) 8

Несладкие заварные булочки-профитроли с начинкой из сыра. В заварное тесто также добавляется сыр. Подаются сырные профитроли как закуска, но вкусно и с чаем.

30 минут

Универсальное тесто для пирожков, на сметане, без яиц! Подходит для любой начинки. Рецепт для тех, кто хочет быстро сделать вкусные пирожки в дорогу.

1 час

Предлагаю рецепт ароматного пряничного теста, из которого вы сможете приготовить не только вкусную, но и красивую выпечку. Проявив немного терпения и фантазии, вы сможете разрисовать изделия (пряники) глазурью.

Мягкое, воздушное тесто, пропитанное сиропом. Бриошь с корицей подается в теплом виде, со сливочно-ванильным соусом.

1 час 8

Очень просто сделать молдавские плацинды с творогом и зеленью. Вкусно! Аппетитно!

Это рецепт универсального теста. Из такого теста можно сделать вареники, манты, пельмени, вертуту, пирожки, чебуреки и даже пиццу.

2 часа 16

Захотелось вкусненького к чаю. Думаю: "А может ватрушечки с творогом забабахать?" :)

Я сегодня готовила творожники. Это мягкие жареные шарики из творога, которые очень просты в приготовлении и являются хорошим вариантом завтрака. Продукты для этого блюда доступные и простые. А сюрприз этих творожников – начинка из абрикосов.

20 минут (подг. 30 минут)

Блюдо польской кухни.

1 час (подг. 4 часа)

Блюдо старопольской кухни/

Предложу вашему вниманию шикарный рецепт бездрожжевого теста на яйцах и растительном масле. Это тесто пригодится для вертут, лепешек-пирожков с разнообразными начинками и т.п.

40 минут (подг. 2 часа)

Польская кухня

20 минут

А сделаем на обед вкусную лапшу! Тесто для лапши приготовим сами, это просто.

1 час (подг. 2 часа)

Польская

50 минут (подг. 1 час)

Польская кухня

40 минут (подг. 2 часа)

Польская кухня

1 час 8

Как же я люблю чебуреки! А готовить их просто. Сделаем чебуреки домашние вместе на обед?

3 часа (подг. 3 часа)

Польская

50 минут (подг. 1 час)

Польская кухня

1 час (подг. 2 часа)

Дрожжевая несладкая выпечка на гречневой муке.Блюдо польской кухни

20 минут 4

Любите хачапури? Поделюсь рецептом классного теста.

2 часа

Пасхальная праздничная выпечка из дрожжевого сдобного теста на желтках, с миндалем и изюмом.

1 час (подг. 3 часа)

Вкусная выпечка из дрожжевого сдобного теста.Блюдо польской кухни

1 час (подг. 20 минут)

Польская пасхальная выпечка из теста на подсолнечном масле, с добавлением молочного киселя.

3 часа (подг. 1 час)

Вертуны из дрожжевого теста.




2024 © Рецепты на JoyCook.ru