Масло растереть добела, вбивая по одному яйца, потом добавить муку, молоко, дрожжи, лимонную цедру или горький миндаль, сахар, все это хорошенько растереть и поставить в теплое место, чтобы подошло.
Растереть в миске топленое масло с яичными желтками, всыпать муку, влить теплую воду, все это хорошенько взбить и осторожно смешать с пеной из оставшихся белков яиц.
Сметану хорошо взбить венчиком, прибавить последовательно яичные желтки, сахар, муку, все хорошо вым
Яичные желтки хорошо растереть с сахаром и сметаной, прибавить муку, тщательно вымешать, затем ввести взбитые в крепкую пену белки яиц и сразу же выпекать вафли.
Масло растереть с сахаром и яичными желтками, положить в него истолченный сладкий и горький миндаль, всыпать муку, развести все сливками, вымешать с пеной из яичных белков и испечь вафли.
Рис распарить в молоке, растереть с мукой, всыпать корицу или лимонную цедру, вбить по одному яйца, прибавить дрожжи, соль, масло, немного теплого молока, все это смешать и поставить в теплое место, чтобы подошло. Когда тесто поднимется, выпекать вафли.
Муку просеять в миску. Дрожжи растереть с 1 ч. ложкой сахара, добавить теплое молоко, взбитые яйца, масло, лимонную цедру или ванилин и постепенно примешать муку. Холодный отварной картофель натереть на мелкой терке, смешать с тестом, дать ему подняться в течение 1 часа и испечь тонкие вафли.
Яичные желтки растереть с сахаром, добавить творог, растопленный жир, лимонную цедру, соль, смешанную с пекарским порошком муку, молоко и перемешать. Белки яиц взбить отдельно и смешать с тестом перед выпечкой.
Муку просеять в миску, добавить холодную воду, сахар, соль, растопленное масло и перемешать. Сливки взбить отдельно, смешать с тестом и сразу выпекать вафли.
Из указанных компонентов замесить тесто, только белки яиц взбить отдельно в крепкую пену и в последнюю очередь соединить с тестом.
Яйцо взбить с сахаром, добавить растопленное масло, соль, затем попеременно молоко и муку и дать тесту постоять перед выпечкой.
Муку просеять в миску, смешать с пекарским порошком и солью. Яичные желтки, молоко и сметану взбить и постепенно добавить к муке. Тесто мешать до тех пор, пока оно не станет однородным, затем влить растопленное сливочное масло, растительное масло, а под конец добавить взбитые в крепкую пену белки яиц и осторожно перемешать. Выпекать сразу.
Дрожжи развести в теплой воде с сахаром, добавить молоко, соль и мускатный орех. Муку просеять в миску, добавить теплую жидкость, масло и мешать, взбивая, до тех пор, пока тесто не станет однородным. Затем поставить его подниматься в теплое место. Выпекать порциями в вафельнице.
Из указанных ингредиентов, кроме тмина, приготовить жидкое тесто. Противень смазать сливочным маслом и выложить на него тесто маленькими лепешками. Каждую лепешку посыпать несколькими зернышками тмина и выпечь вафли на слабом огне в духовке. Можно печь и в вафельнице.
Топленое масло растереть добела, добавить яичные желтки, муку, тертый шоколад и все хорошо перемешать. Затем влить сливки или молоко, вымешать с пеной взбитых белков и печь, наливая по 1 ст. ложке в разогретую форму.
Масло или маргарин взбить с сахаром, добавить, продолжая взбивать, по одному яичные желтки и примешать крахмал и воду. Яичные белки взбить в крепкую пену и, слегка помешивая, ввести в тесто. Выпекать сразу.
Все продукты смешать с необходимым количеством муки и приготовить тесто, как на оладьи.
Яйцо растереть с сахаром, влить вино, добавить муку, развести молоком или сливками, чтобы тесто лилось, как на блинчики, и испечь вафли.
Примечание. В тесто можно добавить 0,5 ч. ложки корицы.
Растереть масло с сахаром, постепенно ввести муку с ванилином, чередуя с порциями сливок, перемешать. Добавить взбитые в пену яйца и осторожно перемешать.
Масло комнатной температуры растереть с сахаром до пышного состояния, добавить яйцо, соль, соду, ванилин и хорошо взбить. Затем влить половину порции воды, всыпать муку, тщательно перемешать и постепенно добавить оставшуюся воду.
Масло растереть с яйцами, добавить сахар, муку и вымешать жидкое тесто, как на блины.
Все продукты взбить до получения густой массы.
Масло растереть с сахаром и ванилином, ввести яйца, добавить муку и размешать (тесто должно быть жидким, как на блинчики).
Растереть масло с сахаром, всыпать порциями муку и соль, постоянно помешивая, добавить взбитые в пену яйца, корицу и размешать.
Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное масло или маргарин и перемешать. Помешивая, аккуратно ввести картофельную муку, лимонную цедру и сразу же печь вафли.
Дрожжи измельчить, растереть с сахаром, влить полпорции молока, всыпать муку и размешать. Затем добавить оставшееся молоко, слегка охлажденное растопленное масло и, хорошо перемешав, поставить тесто на 1 час в теплое место.
Масло или маргарин тщательно растереть с сахаром, добавить по одному яйца, ванилин, соль, муку и крахмал, хорошо перемешать, дать тесту подойти в течение 30 минут, после чего печь вафли.
Масло смешать с сахаром и, хорошо растерев, прибавить яичные желтки, соль, ванилин и муку. Затем все перемешать, влить молоко и поставить в холодное место. Перед выпечкой добавить взбитые в крепкую пену белки яиц и осторожно перемешать.
Муку смешать с пекарским порошком и солью, постепенно добавить молоко (или сливки), смешанное с яичным желтком, и растопленное масло (маргарин). Взбить тесто до образования однородной массы и дать ему постоять 50— 60 минут. Отдельно взбить яичный белок и перед выпечкой вафель добавить его в тесто.
Тыкву очистить от кожуры, удалить семена и нарезать ломтиками толщиной 5 мм и длиной 4—5 см. Тыкву уложить на поднос таким образом, чтобы каждый последующий кусочек на 1/4 покрывал предыдущий. Все посыпать куркумой, посолить, поперчить и выдержать в течение 30 минут. Затем кусочки тыквы обсушить бумажными салфетками и обвалять в гороховой муке. Во фритюрницу налить растительное масло, нагреть до 180 °С и обжарить в течение 5 минут. Готовые кусочки вынуть шумовкой и выложить на бумажные салфетки.
2024 © Рецепты на JoyCook.ru