Коктейль - напиток, получаемый смешиванием нескольких других напитков. Коктейли, рецепты, которых содержат алкоголь, соответственно, называются алкогольными.
Слоистый коктейль предназначен для того, чтобы возбудить аппетит, поэтому он считается крепким. Чтобы приготовить слоистый коктейль, вам потребуется небольшая ловкость рук — бокал немного наклоняют, чтобы поместить в него содержимое и чтобы слои не смешивались.
Кроме этого, вам надо знать, что:
— сначала всегда наливают более густые жидкости, плотные по своему составу: сиропы, ликеры, вина;
— более легкие напитки, такие, как джин, ром, коньяк, виски, соки и взбитые сливки, наливают во вторую очередь;
— перед тем, как смешивать компоненты коктейлей, поставьте бокалы в холодильник минут на 40. Таким образом вы добьетесь большей отчетливости в налитых слоях.
В предварительно охлажденные бокалы налейте ликер. Разбейте яйца по одному, осторожно отделяя желток от белка. Белок вам может понадобиться для масок, а вот желток аккуратно поместите в бокал, в который уже налит ликер. Затем в этот же бокал вылейте с помощью ложки коньяк или ром, а потом выдавите сок лимона. Мешать коктейль не надо. Пить такой коктейль следует залпом, цедить и медленно его смаковать не стоит, так как наслаждения вы не ощутите, это точно.
Мелко накрошите лед и заполните им бокалы примерно на середину. По одному влейте в бокалы напитки. Яйца разбейте по одному и осторожно отделите белки от желтков. Желтки взбейте с сахаром, добавьте корицы. Выложите взбитые желтки в бокал с напитками. Перед подачей всыпьте мускатный орех.
Коблер — десертный коктейль. Любители выпить в меру знают его под кодовым названием «Long drink», что в переводе с английского означает «долгий глоток». И действительно, пить коблеры надо, смакуя каждый глоток и наслаждаясь вкусом. Подавать коблеры следует в высоких бокалах или в бокалах для шампанского.
Бокалы украсьте «инеем», для чего переверните их вверх дном и обмакните в сироп, затем стряхните излишки сиропа и обмакните бокал в сахарную пудру, а затем остатки сахара стряхните. Разбейте яйца в отдельную миску, засыпьте их сахаром, взбейте миксером, добавьте сок свежевыдавленной клубники и сироп. В бокал со льдом налейте настойку и ликер, затем вылейте взбитые яйца с клубникой. Коблер готов.
Выдавите сок из лимонов и апельсинов, смешайте все. Для остроты выдавите сок из грейпфрута. Соки и вино смешайте между собой в шейкере, добавив лед и сахар. Все взбейте и разлейте по бокалам. Если вы не запаслись шейкером, то взбейте все составляющие компоненты с помощью обычного миксера.
Разбейте и отделите от. Желтки сахаром взбейте. Когда будут, по вливайте них напитки. забудьте остудить. Готовый -флип .
Немного апельсинового сока смешайте с кефиром, добавьте ананасовый сок и небольшое количество текилы, перемешайте в шейкере и разлейте по бокалам, в которые предварительно положите кусочки ананаса и льда. Края бокалов украсьте небольшими веточками со свежими плодами рябины.
Возьмите бокал налейте него сока, медленно кефир. кефир налейте сироп, поверх немного коньяка. этой положите нарезанные ананаса кусочки. При этого главное, компоненты смешивались.
Смешайте количество и вина, лимонного, водки опять перемешайте. дно положите кусочков, залейте и бокал прохладное. Перед опустите бокал лимонной и кусочков.
Смешайте количество, портвейна грейпфрутового, добавьте и перемешайте шейкере. дно положите кубиков льда пару лимона. коктейль бокал сверху немного ликера,, чтобы остался поверхности. Края можете разрезанным.
Возьмите количество черники, из сок смешайте с ликером. залейте смесь, немного и одно. Полученную взбейте до пены. коктейль бокалам посыпьте белый. Подавайте к охлажденным.
Из количества и брусники сок, его кефиром сливочным. Добавьте и хорошенько. Получившийся разлейте бокалам в бокал немного. Края украсьте персиков.
Смешайте количество сока кефиром, немного, виски хорошенько . На бокала небольшие свежего, несколько орехов залейте. Края украсьте лимона.
Небольшое количество рома смешайте с малиновым и персиковым соком. Затем добавьте кефира и хорошенько перемешайте миксером. На дно бокалов положите очищенные от косточек сливы и небольшие кусочки пищевого льда. Залейте в бокалы коктейль и поверх него налейте в каждый бокал небольшое количество персикового ликера. Смешивать ликер с коктейлем необязательно.
Немного ликера с ликером. в ликеров кефир разбейте яйцо. хорошенько в и в немного. Опять и разлейте бокалам. подачей столу, в соломинки нанизанными них.
Кефир с количеством, джина сахарного. Хорошенько . В положите кубиков и кусочки ананаса. коктейль бокалы, их украсьте дольками.
Возьмите немного белого вермута, смешайте с кефиром и с яблочным соком, добавьте апельсинового ликера и миндальной настойки. Хорошенько перемешайте полученную смесь в шейкере и разлейте по бокалам. Края бокалов можно украсить лимонными дольками.
Возьмите небольшое количество апельсинового и абрикосового сока. Залейте в смесь соков кефир и засыпьте немного сахарного песка. Перемешайте смесь миксером, медленно вливая при перемешивании коньяк. Остудите коктейль в холодильнике и потом разлейте его по бокалам. Края бокалов украсьте дольками апельсина и наполовину разрезанными абрикосами. Перед подачей к столу, погрузите в коктейль соломинки.
Небольшое количество шоколада растопите до жидкого состояния, остудите и смешайте с кефиром. Туда же добавьте немного изюма, тертых грецких орехов и смешайте полученное миксером. Затем залейте коньяк и опять перемешайте миксером. Разлейте по бокалам, а края украсьте дольками лимона. Подавайте к столу холодным.
Возьмите количество и сока, их кефиром, коньяка взбейте миксере. коктейль только разлейте бокалам. бокалов ломтиками.
Для этого, возьмите количество, добавьте него, перец хорошенько. Затем ножу на кефира количество так, она смешивалась кефиром оставалась его. Кефир приготовлением надо.
Тщательно ингредиенты охладите тем, подавать стол.
Взбейте, кофейный, кофейное и желтки получения пенистой. Подавайте коктейль высоких, украсив ложкой сливок посыпав стружкой.
В вишневый или сок кукурузную и ликер. хорошо. Затем в растворимый, залейте и вишневую. При можно сахар вкусу.
Энергично, подогревая маленьком, яичные с пудрой, соком щепоткой. Затем, переставая, постепенно белое вино.
Смешайте облепихи дольками . Добавьте и содержимое коньяка, настаиваться 1 сутки холод. подачей столу все шампанского. крюшон стеклянной фарфоровой, захватывая с немного со сосуда – придадут неповторимый.
Смешайте миксере, облепиховый, сахарную, апельсиновый, коньяк,. Разлейте стаканчики хорошо . В указана на 6.
Перемешайте миксере течение секунд и сок, . Разлейте бокалы сразу подайте. рецепте норма 2 порции.
Смешайте сок коньяком, сиропом несколькими лимонного. Бокал охлажденным и несколько пищевого. Пейте соломинку.
Смешайте сок,, мятный вишневый, подавайте.
Еще рецепт клубничного с сока самих. Очищенные клубники сахарным или пудрой. потолките ложкой, водку,, немного ; затем процедите, его в для охлажденный. На соломинку тонкую шпажку большую ягоду и ее коктейль вертикально, под углом, ягода часть возвышались напитком.
Рецепты коктейлей алкогольных поражают воображение изобретательностью, сочетанием, казалось бы несовместимых ингредиентов, своим оформлением в бокале и внешним видом. Практически все коктейли так и просятся на фото. И конечно же, главное в коктейлях — это их вкус. Самые популярные, уже классические коктейли — это мохито, кровавая мери, пина колада и Б52. Как делать коктейли? Тут два основных процесса — смешивание и оформление.
Алкогольные коктейли бывают самые разнообразные, представленные как одним видом алкоголя, так и несколькими. Бывают коктейли с водкой, коктейли с ромом, коктейли с мартини, коктейли с виски, коктейли с текилой, коктейли с абсентом, коктейли с малибу, коктейли с коньяком, коктейли с бейлисом, коктейли с джином, коктейли с ликёром, коктейли с самбукой, коктейли с шампанским, коктейли с вермутом, коктейль самбука, коктейли с бакарди. Кофейные коктейли с добавлением алкоголя гармонично подчёркивают вкус кофе. А названия коктейлей! Они говорят сами за себя, обычно подразумевая, чего ждать от человека, который выпил такой коктейль: коктейль оргазм, коктейль секс на пляже, коктейль голубая лагуна, коктейль хиросима, коктейль белый русский и коктейль чёрный русский, коктейль дайкири, коктейль космополитен. Нередко, рецепт коктейля скрывает за собой какую-то интересную историю, как например, коктейль Маргарита, коктейль Кровавая Мери, коктейль Б 52, коктейль Лонг Айленд, коктейль Мохито, коктейль Пина Колада, Коктейль Манхеттен. А кто не помнит коктейль Джеймса Бонда? Мартини и водка - «Shaken, not stirred!».
Хотя дома вам может не хватать нужной для коктейля атмосферы, алкогольные коктейли в домашних условиях приготовить легко. Не забудьте только, чтобы сделать коктейли в домашних условиях вам могут понадобится специальные барные принадлежности — шейкер, блендер, стакан для смешивания. Как сделать коктейль вы можете спросить у бармена, но мы рекомендуем вам для приготовления коктейлей воспользоваться нашими рецептами. Например, если вы ждёте гостей, обязательно посмотрите рецепт коктейля Мохито или рецепт коктейля Маргарита. И всем будет вкусно и весело.
2024 © Рецепты на JoyCook.ru