Абрикосовый десерт "Неженка"

1. Желатин замочить в холодной воде.

2. Абрикосы очистить, удалить косточки и размять.

3. Желатин растворить и смешать сначала с 2-мя ложками абрикосового пюре, затем добавить остальное пюре.

4. Орехи порубить и добавить к абрикосовой массе.

5. Выложить в подходящую посуду (например, в 4 десертных стакана) слой йогурта, затем абрикосовое пюре и снова слой йогурта. Поставить в холодильник на час.

6. Перед подачей полить каждую порцию десерта 1 ст. ложкой меда и посыпать 1 ч. ложкой миндаля в сахаре.

Абрикосовый десерт готов! Приятного аппетита!