Абрикосовый йогурт

Абрикосы помыть, разрезать каждый пополам, удалить косточки. Четыре абрикоса, нарезанных дольками, отложить для украшения. Оставшиеся абрикосы мелко нарезать и вместе с йогуртом и сахаром довести миксером до консистенции пюре.

Разлить абрикосовый йогурт в 4 бокала и украсить каждый дольками абрикосов.

Совет. Вместо свежих абрикосов можно использовать 8 ч. л. абрикосового мармелада, перемешав его с йогуртом.