Абрикосы в морковно-лимонном соке

Абрикосы вымыть, разрезав, удалить косточки, уложить плотно в прокипяченные банки. Свежеотжатый морковный сок смешать с лимонным соком, нагреть до кипения. Залить кипящим морковно-лимонным соком уложенные в банки абрикосы, пастеризовать и сразу же закатать крышками. В банки с абрикосами можно добавить пряные травы: веточки тимьяна, мяты или лаванды.