Аджика из зеленых яблок

Для любителей пикантных домашних соусов - рецепт аджики из зеленых яблок со сладким и жгучим перцем, помидорами, морковью, чесноком и луком.

Поделиться:

Ингредиенты

яблоко кислое зеленое 1 кг

перец сладкий 1 кг

лук репчатый 1 кг

морковь 1 кг

помидоры 2.5 кг

чеснок 200 г

перец жгучий 2 стручка

масло растительное 200 г

сахар 100 г

соль по вкусу

Как приготовить аджику с зелеными яблоками:

Яблоки помыть, очистить от семечек, пропустить через мясорубку. Перец, лук, морковь, помидоры — через мясорубку. Варить 45 мин. В конце варки добавить мелко нарезанный чеснок и жгучий перец, масло, сахар и соль. Перемешать и варить 10 мин. Разложить аджику с яблоками по стерилизованным банкам и закатать.

Приятного аппетита!

Поделиться: