Консервированные яблоки на зиму разнообразят ваше меню. Для консервации подходят любые яблоки. Делают яблочные джемы, варенья, а консервированные яблоки целиком обычно заготавливают в виде компотов.
Быстрый, простой способ заготовить яблоки на зиму, чтобы наслаждаться ими на протяжении длительного времени. Шафран, который используется в данном рецепте, делает сироп насыщенно золотистым и очень ароматным.
Яблоки "Белый налив" долго не хранятся, поэтому многие хозяйки задаются вопросом: как сохранить яблоки на зиму? Предлагаю простой рецепт компота из яблок на зиму (без стерилизации). Зимой такой компот из яблок порадует своим ароматом и вкусом.
Яблочки в этом варенье сохраняют форму и максимум витаминов, потому что готовятся яблоки не более 15 минут. Корица делает яблочное варенье еще более аппетитным. Обычно такое варенье не доживает до зимы, а съедается осенью. Особенно хорошо подать такое варенье с мороженым или с горячим бисквитным пирогом.
Детское яблочное пюре на зиму. Моей 9-месячной доченьке очень нравится.
Приготовьте это полезное варенье и зимой будете с витаминами.
Не сварили летом варенье, а сладенького хочется? Не беда. Сейчас яблоки доступны и зимой, и можно варить варенье небольшими порциями. Вот наш дежурный рецепт яблочного варенья.
Сладкая консервация - компот из слив и яблок.
Ароматное варенье к чаю.
Зимой будем вспоминать летние солнечные овощи - готовим пикантный рецепт аджики для мяса!
Один из рецептов домашних заготовок моей мамы. Сегодня я расскажу, как можно варить варенье из яблок дольками, чтобы они оставались целенькими и прозрачными.
Сделали еще одну классную заготовку – компот из яблок на зиму наполовину с виноградом. Можно закрыть компот только из одних яблок, но вот уже второй год мы делаем компот из яблок на зиму с виноградом. Очень вкусный получается.
Рецепт проверенный, банки с компотом из яблок ни разу не взрывались. Получается вкусно, детям нравится.
Это сочетание приглянулось мне после прочтения одного рецепта (я тогда искала малосольные огурцы). Яблоки в огурцах заинтересовали, и решила попробовать. Результат очень понравился. Огурцы получаются просто изумительные! Малосолю теперь огурцы только так. Потом и замариновать решила с яблоками. У нас такое сочетание - огурцы, маринованные с яблоками - всем полюбилось. Попробуйте...
Яблоки вымыть, удалить сердцевину с семенами (очищать от кожуры не надо), нарезать крупными дольками или кружочками, пересыпать сахарным песком, тщательно перемешать, уложить в один слой на противень и поставить в разогретую духовку (или русскую печь). После закипания массы по всей поверхности уложить ее в сухие простерилизованные банки и закатать.
Яблоки, перец помыть, разрезать на 4 части. Разложить слоями по трехлитровым банкам, на дно положить 2 – 3 бутона гвоздики. Залить ассорти приготовленным сиропом, стерилизовать 15 мин., закатать крышками.
Оригинальный рецепт домашнего консервирования при минимуме затрат. Перец, фаршированный яблоками - это очень вкусно и необычно.
Морковь и хрен моют, чистят, ополаскивают и натирают на крупной терке. Яблоки кислых сортов моют, чистят, удаляют сердцевину и так же натирают на крупной терке.
Подготовленные овощи и яблоки перемешивают, укладывают в банки и заливают горячим рассолом, прикрывают крышками и ставят на прогревание при слабом кипении воды: банки 0,5 л — 3 – 5 мин., литровые - 8 — 9 мин. Затем закупоривают и охлаждают.
Помидоры, огурцы, лук мелко нарезать, морковь, яблоки натереть на крупной терке. Все перемешать, добавить соль, сахар, приправы, уложить в банки и стерилизовать в кипящей воде банки 0,5 л — 30 мин, 1л — 40 – 45 мин.
При консервировании этого салата не нужно плотно набивать банки. Готовить его лучше из яблок летних сортов.
Яблоки разрезать на четвертинки или шесть долек ( если они крупные ), удалить сердцевину. Капусту нарезать кубиками, уложить с яблоками слоями в банки ( лучше емкостью 0,7 л или литровые ), заполнив до плечиков. Залить кипятком и дать постоять мин 5 – 6, накрыв крышками.
Второй раз залить горячим рассолом: на 1 л воды — 2 ст. л. сахара и 1ст. л. соли, добавить 1 ч.л. уксусной эссенции. Закатать жестяными крышками. Хранить в прохладном месте.
Разложить помидоры со сладким перцем и яблоками по банкам. Залить кипятком и дать постоять 10 мин.
Закатать, когда закипит во второй раз.
Помыть очистить кожуры ингредиенты. нарезать. Перемешать для маринада кастрюле довести кипения. овощную в маринад варить небольшом, не крышкой, течение 10. или тех, пока не мягкими, маринад загустеет. смесь маленьким и же крышками. . Салат к через.
Это дополнение гамбургерам,, жареному или филе.
Натереть на крупной терке овощи и яблоки (можно сбрызнуть уксусом, чтобы не потемнели), перемешать и уложить в подготовленные чистые банки.
Залить сверху прокипяченным горячим рассолом, накрыть стерилизованными крышками и прогреть банки на водяной бане в течение 5-10 минут (пол-литровые и литровые соответственно). Затем закатать, перевернуть, оставить до полного остывания.
Морковь, очистить, кружочками. кислых разрезать дольки, сердцевину. , чередуя, . Кипящей залить, закатать, вверх, укрыв остывания. : воду до, добавить, сахар,, кипятить 5, влить сок, до и снять огня.
Яблоки разрезать пополам или на 4 части, очистить и удалить сердцевину. Ягоды черной и красной смородины или только красной отделить от веточек, перебрать, промыть и распарить в кастрюле под крышкой с небольшим количеством воды. Горячую массу протереть через сито, добавить сахар, прогреть на слабом огне до полного растворения сахара и заполнить банки до половины. Затем уложить в банки яблоки так, чтобы они были полностью погружены в сок. Уровень сока должен быть на 1-2 см ниже горлышка. Пастеризовать, закатать.
Хорошо промытые разрезанные на четвертинки яблоки без сердцевин и плодоножек положить в кастрюлю, на дно которой налито немного воды, и варить на слабом огне под крышкой, пока они не станут мягкими. Потом протереть через сито и снова довести до кипения. Готовое пюре перелить в хорошо промытые и прокипяченные банки, стерилизовать, затем закатать.
Ягоды облепихи перебрать, промыть, высыпать на решето тонким слоем и дать обсохнуть, после чего протереть через сито. В эту массу добавить сахар. Яблоки вымыть, нарезать, уложить в кастрюлю, добавить воду и, нагрев до кипения, кипятить в течение 15 мин. Горячие разваренные яблоки протереть сквозь сито. К пюре из облепихи с сахаром добавить протертые яблоки. Массу тщательно перемешать, подогреть до температуры 70 °С и сразу же расфасовать в горячие сухие простерилизованные банки. После этого банки закрыть крышками, пастеризовать и сразу укупорить.
Для любителей пикантных домашних соусов - рецепт аджики из зеленых яблок со сладким и жгучим перцем, помидорами, морковью, чесноком и луком.
Подготовить ягоды: перебрать, промыть прохладной водой. Яблоки или груши разрезать на 4 части, удалить семена, бланшировать в кипящей воде (груши - 4-5 мин, яблоки - 1-3 мин) и охладить в проточной воде. Приготовить маринад: вскипятить воду, добавить сахар, соль, специи, 5 мин кипятить, затем выключить огонь и влить уксус. Ягоды перемешать с яблоками или грушами и уложить в банки. Залить банки охлажденным маринадом, затем стерилизовать и сразу закатать.
Помидоры промойте и пробланшируйте. Яблоки разрежьте на 4 части, удалив семена и плодоножки, виноград хорошо помойте и отделите ягоды от кисти. Уложите в банку помидоры, яблоки и целые ягоды винограда.
Для приготовления рассола всыпьте в кипящую воду сахар, соль, влейте уксус, залейте смесь овощей и фруктов, накройте стерилизованной крышкой и поставьте на прогревание.
Морковь и хрен моют, чистят, ополаскивают и строгают на крупной терке. Яблоки моют, чистят, удаляют сердцевину и также строгают на крупной терке.
Подготовленные овощи и яблоки перемешивают, укладывают в банки и заливают горячим рассолом, после чего их прикрывают крышками и ставят на прогревание (на водяной бане) при слабом кипении воды: 0,5 л банки — 3-5 мин., 1 л — 8-9 мин.
Затем банки укупоривают, переворачивают и охлаждают.
2024 © Рецепты на JoyCook.ru