Аджика с яблоками

Как сварить аджику с яблоками и морковью:

1. Спелые помидоры, сладкий перец, яблоки, лук, промыть, очистить, порезать на 4 части.

2. Морковь, чеснок мелко порезать.

3. Из острого перца удалить плодоножку и оставить семена.

Все прокрутить через мясорубку.

4. Солить на Ваш вкус.

5. В эмалированную посуду все перекладываем и наливаем 2 стакана масла растительного, варим аджику с яблоками около 35-40 минут, помешивая, чтобы не пригорело.

6. Когда аджика будет готова, заливаем в стерилизованные баночки и закрываем. У меня получилось 10 баночек аджики с яблоками по 0,5 л.