Ахширф-амбал (шашлык из субпродуктов)

Ахширф-амбал (шашлык из субпродуктов)

Обработанные бараньи печень, сердце и легкое нарезают кусочками но 25–35 г, посыпают солью и перцем, нанизывают на шпажку и жарят над горящими древесными углями до готовности. При подаче посыпают зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

печень 100 г
сердце 60 г
легкое 80 г
перец чёрный молотый 1 г
зелень 3 г
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru