Ахширф-амбал (шашлык из субпродуктов)
Обработанные бараньи печень, сердце и легкое нарезают кусочками но 25–35 г, посыпают солью и перцем, нанизывают на шпажку и жарят над горящими древесными углями до готовности. При подаче посыпают зеленью.
Поделиться:
Рецепты вторых блюд
Мясные блюда
Шашлык
Блюда из печени
Шашлык из печени
Печень жареная
Кавказская кухня
Ингредиенты
| печень 100 г |
| сердце 60 г |
| легкое 80 г |
| перец чёрный молотый 1 г |
| зелень 3 г |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru