Амстердамский воздушный пирог из риса

Рис отварить в подсоленной воде — он должен быть рассыпчатым. Форму смазать маслом и положить в нее, чередуя, слой риса и слой филе сельди с помидорами, нарезанными дольками. Верхний слой риса полить слегка подсоленными сливками, положить на него несколько кусочков масла, посыпать тертым сыром и поставить пирог на 15 мин в духовой шкаф для запекания. К пирогу подать зеленый салат. Рассчитано на 2—3 порции.

Поделиться:

Ингредиенты

рис 1 стакан

вода 2 стакана

сельдь копчёная 2-3 шт.

помидоры 4-5 шт.

сливки 0.5 стакана

сыр тёртый 2-3 ст. ложки

масло сколько уйдет

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: