Анчоусовый соус

Смешать майонез со сливками. Очень мелко нарезать филе анчоуса или использовать готовую анчоусовую пасту. Перемешать с порезанным шнитт-луком, соусом Табаско, коньяком и смесью с майонезом.

Этот соус особенно хорош со всеми мясными фондю, приготовленными в кипящем масле.

Поделиться:

Блюда с майонезом Рецепты соусов Швейцарская кухня

Ингредиенты

майонез 6 ст. ложек

сливки 6 ст. ложек

анчоус филе 8 шт.

шнитт-лук 2 ст. ложки

соус табаско 1 ч. ложка

коньяк 1 ч. ложка

или бренди 1 ч. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться: