Английские оладьи

Взбив 200 г топленого масла с сырыми желтками, 2 чайными чашками муки и 3 стаканами густых сливок, взбить еще яичных желтков и прибавить туда же; смешав все это хорошенько, печь оладьи на сковородке без масла, обжаривая только с одной стороны и посыпая сахаром.