Английский кофейный крем

Способ. Разотрите пудру желтками влейте эту по крепкого кофе горячего. Все и через сито, подогрейте 60—65°С слабом и процедите. этого крем крахмал, , и тщательно. Когда будет, поставьте в место.

Поделиться:

Ингредиенты

пудра 58-125 г

желток 42-4 шт.

кофе 31-1 стакан

молоко 1 стакан

крахмал 53-2 ч. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: