Апфельтатш (яблочный омлет по-гризонски)

Высыпать муку в блюдо, прибавить взбитые желтки, молоко, соль и размешать до получения однородной массы. Оставить на 1 ч. Очистить яблоки, вынуть серединки, разрезать на дольки. Влить в тесто сбитые в твердую пену белки и добавить яблоки. Выпекать отдельными порциями в кипящем масле. Подать горячим, посыпав сахаром и корицей.

Поделиться:

В духовке Рецепты сладостей Блюда из яблок Рецепты вторых блюд Блюда из молока Омлет Омлет с молоком Швейцарская кухня Немецкая кухня Десерты

Ингредиенты

мука 250 г

желток 2 шт.

молоко 0.25 л

соль 1 щепотка

яблоко 4 шт.

белок 2 шт.

масло для сковороды сколько уйдет

сахар по вкусу

корица по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: