Аппетайзер (закуска) "Мясные шарики"

Mila Mac

Такие мясные шарики замечательно подходят к любому столу, как закуска перед основным блюдом. Поставьте на середину стола и воткните зубочистки в каждый шарик. Гостям очень понравится... ОБЕЩАЮ!!!!

Поделиться:

Рецепты закусок В духовке Блюда из фарша Блюда с соевым соусом Блюда из ананасов Закуски из мяса и птицы Фарш свиной Канадская кухня 31 октября - Хэллоуин

Ингредиенты

Для шариков:

250 г фарша (свинина)

2 ст. л. молотых сухарей

1 яйцо

1 небольшая луковица (мелко порезать)

3-4 ст. л. свежей кинзы (мелко порезать)

1 ст. л. сухого орегано

1/2 ч. л. соли

1/4 ч. л. чёрного перца

1/4 ч. л. молотого чили

Для соуса:

1 стакан кетчупа

1 ч. л. поршковой горчицы

1 банка консервированных ананасов кусочками (сок слить)

2 ст. л. соевого соуса

2 ст. л. воды

1 стакан кленового (любого) сиропа

1,5 ч. л. специй (любых)

Приготовление закуски «Мясные шарики»:

1. Смешать все ингредиенты для фарша и сформировать небольшие шарики.

2. Сковороду разогреть со смесью оливкового и сливочного масла. Выложить шарики на сковороду и обжарить на довольно сильном огне со всех сторон, до получения румяной корочки. Жарить мясные шарики нужно около 7-10 минут.

3. Смешать в мисочке все ингредиенты для соуса и поочередно обмакнуть шарики в кетчуп при помощи столовой ложки.

4. Подготовленные шарики выложить в посуду для запекания, оставшимся соусом полить сверху.

5. Поместить шарики в предварительно разогретую до 220 градусов духовку. Запекать мясные шарики в средней части духовки около 20-25 минут, также периодически переворачивая, используя щипцы (в крайнем случае, ложку или лопатку).

Если у вас есть "медленноварка", тогда вместо запекания в духовке закиньте мясные шарики и соус в "медленноварку", накройте крышкой и оставьте на медленном режиме на 4-5 часов.

Приятного аппетита!

Поделиться: