«Аппетитный пирог»

Отварите картофель. Баранину нарежьте мелкими кусочками. Спассеруйте нашинкованные лук и морковь. Добавьте баранину и жарьте 10 минут. Затем положите грибы. Всыпьте в сковороду муку, перемешайте, постепенно влейте пиво, добавьте томатную пасту, острый соус, посыпьте петрушкой и кипятите на слабом огне 10 минут. Картофель разомните с маслом и молоком. Добавьте в пюре приправы и полученный соус. Полуготовое мясо выложите в жаропрочное блюдо. Поверх него положите пюре и запекайте при 200 ГРАД. в течение получаса.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 900 г

лук 3 шт.

морковь 2 шт.

масло растительное 1 ст. ложка

баранина 700 г

шампиньоны 100 г

мука 2 ст. ложки

пиво 450 мл

томат-паста 1 ст. ложка

горчица 1 ч. ложка

петрушка 2 ст. ложки

масло сливочное 30 г

молоко 3 ст. ложки

сыр 25 г

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: