Артишоки с зеленым горохом и грибами

Отварить подготовленные артишоки в подсо­ленной воде, откинуть их на дуршлаг. Грибы отварить в подсоленной воде. На сковороду, предварительно смазанную мас­лом, выложить мелко нарезанные артишоки, добавить нашинкованные грибы и зеленый горошек. Тушить под крышкой в течение нескольких ми­нут. Готовое блюдо заправить сметаной и подавать к столу.