Айран

6 часов (подг. 20 минут) Практика

Кисломолочный напиток айран легко можно приготовить в домашних условиях.

Поделиться:

Рецепты напитков Айран

Молоко цельное - 220 г

Закваска (кефир) - 40 г

Подготавливают продукты для приготовления айрана.

Как приготовить айран в домашних условиях:

Молоко доводят до кипения.

Затем охлаждают до комнатной температуры, добавляют закваску (простоквашу, кефир).

Размешивают, разливают в стеклянную, фарфоровую или керамическую посуду, закрывают крышкой.

Выдерживают для созревания 5-6 часов. Готовый айран - плотный, желеобразный.

Айран домашний готов. Приятного аппетита.

Приятного аппетита!

Поделиться: