Бабка с вареньем

Нарезанную булку замочить в холодном молоке. Желтки растереть с сахаром и растопленным маслом, добавить отжатую булку, варенье, измельченные орехи, влить сметану, взбитый белок и все перемешать. Подготовленной массой наполнить смазанную маслом и посыпанную сухарями форму.

Выпекать в духовке при 190—200 °C в течение 20—25 мин. Подавать с вареньем.

1/3 стакана вишневого варенья без косточек,