Бабка сухарная с яблоками

Яблоки нашинковать, вымешать с молотыми сухарями, добавить растертые с сахаром желтки и вымешать с пеной взбитых белков. Приготовленную массу переложить в смазанную жиром и посыпанную сухарями плошку. Выпекать в горячей духовке (200°) в течение 45 минут.