Бабушкины сырники
Самый вкусный завтрак - теплые сырники и чашка ароматного чая. Это рецепт сырников моей бабушки.
Ингредиенты
| Творог - 300 г |
| Яйцо куриное - 1 шт. |
| Сметана (или йогурт) - 2 ст. ложки |
| Мука - 1 стакан |
| Разрыхлитель - 1 ч. ложка |
| Сахар - 1-2 ст. ложки (по вкусу) |
| Соль - 1 щепотка |
| Масло растительное (для жарки) - сколько уйдет |
Фото рецепт
Как приготовить сырники:
Творог тщательно размять. Добавить соль, сметану, яйцо, разрыхлитель. Все хорошо перемешать. Затем добавить муку.
Все тщательно перемешать. Тесто для сырников готово.
Тесто разделить на 2 части. Из каждой части скатать колбаску.
Ножом нарезать кружочки толщиной около 2 см.
Сформировать и обвалять сырники в муке.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить сырники. Жарить сырники на среднем огне под крышкой (2-3 минуты). Затем перевернуть и жарить сырники уже без крышки до золотистого цвета (около 2 минут).
Бабушкины сырники готовы!
Подавать сырники с вареньем, джемом, сиропом, сгущенкой или сметаной.
Приятного чаепития!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru