Бакальау африкану

В кастрюлю с широким дном уложить слоями рыбу, помидоры, лук, сладкий перец, зелень петрушки и кориандра, посолить, поперчить, заправить маслом и накрыть крышкой.

После этого поместить в умеренно разогретую духовку и запекать до размягчения сладкого перца.

Поделиться:

Ингредиенты

треска 2 кг

помидоры 4 шт.

лук репчатый 1 шт.

перец сладкий 3 шт.

зелень петрушки по вкусу

кориандр по вкусу

масло оливковое 1 стакан

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: