Баклажановые рулетики

35 минут stella_artua

Закуска, подходящая для любого повода.

Поделиться:

Рецепты закусок Рецепты изделий из теста Блюда с майонезом Блюда из баклажанов Холодные закуски Рулет Закуски из грибов и овощей Баклажаны с чесноком Баклажаны с сыром Рулеты из баклажанов

Баклажаны - 2 шт.

Сыр - 200 г

Укроп - 1 пучок

Чеснок - 2 зубчика

Майонез

Растительное масло

Мука - 1/2 стакана

Соль

Перец

1. Баклажаны моем. Нарезаем тонкими пластинами. Обваливаем в муке.

2. Жарим в большом количестве растительного масла до слегка золотистого цвета.

3. Выкладываем на тарелку или на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

4. Готовим начинку. Натираем сыр и чеснок на мелкой терке. Режем укроп. Все смешиваем, солим, перчим. Заправляем майонезом.

5. На поджаренные пластинки выкладываем полученную смесь ровным слоем. Заворачиваем в рулетики.

6. Выкладываем сделанные рулетики на листья салата. Закуска готова.

Приятного аппетита!)

Приятного аппетита!

Поделиться: