Баклажаны, кабачки жареные

Кабачки или баклажаны очищают от кожицы и семян, нарезают кружочками, посыпают солью, панируют в муке и обжаривают с обеих сторон на сковороде с жиром.

При подаче жареные овощи поливают сметаной или соусом и посыпают мелко нашинкованной зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

кабачки 1493 г

или баклажан 1282 г

мука пшеничная 50 г

маргарин 60 г

или масло растительное 50 г

Приятного аппетита!

Поделиться: