Лук порезать крупно, потушить с растительным маслом 4 минуты под пленкой в посуде объемом 1 1/2 л. Томаты очистить, дать стечь, перемешать с луком. Баклажан нарезать кружочками и уложить в посуду так, чтобы остальная масса их хорошо покрыла. Закрыть пленкой и готовить 8 минут при полной мощности. Заправить солью и перцем, по возможности посыпать свежими листьями базилика перед тем как промазать приготовленным за это время соусом.
лук репчатый 120 г |
масло растительное 50 мл |
томат 250 г |
баклажан 250 г |
соль по вкусу |
перец по вкусу |
соус бешамель по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru