Баклажаны с ореховым соусом

Баклажаны нарезать кружками, обжарить в растительном масле и откинуть на дуршлаг. Орехи смешать с луком, специями, солью и развести кипящей водой до консистенции сметаны. В посуду сложить слоями, чередуя баклажаны с ореховым соусом, так чтобы последний слой заканчивался соусом. Оставить на 3-5 ч.

Поделиться:

Ингредиенты

баклажан большой 4 шт.

орех грецкий измельченный 1.5 стакана

кипяток 0.5 л

лук зелёный измельченный 0.5 стакана

масло растительное рафинированное по вкусу

соль по вкусу

специи по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: