Баклажаны, тушенные с овощами
Баклажаны очищают, нарезают кубиками, солят, затем пропаривают 2 минуты кипятком для удаления горечи. Тушат на сковороде с растительным маслом, морковью, луком, петрушкой. Подают в охлажденном виде с чесноком и зеленью.
Поделиться:
Ингредиенты
| баклажан 155 г |
| лук 35 г |
| морковь 25 г |
| чеснок 3 г |
| петрушка 6 г |
| лавровый лист по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru