Баклажаны, тушенные со сметаной

Нарезать баклажаны небольшими кусочками толщиной около 1 см, посолить по вкусу и дать постоять 20 мин. Затем отжать сок, чтобы удалить горечь. Нарезать помидоры, очищенные лук и перец. Все овощи положить в кастрюлю, залить сметаной. Тушить под крышкой около 5—7 мин при полной мощности.

Поделиться:

Ингредиенты

баклажан небольшой 400 г

лук небольшой 2 шт.

помидоры твердый 400 г

перец сладкий 400 г

сметана 100 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: