Баклажаны в кляре

1 Баклажаны вымыть, очистить, нарезать кружочками, посолить, через 30 минут отжать сок.

2 Яйца взбить с солью и мукой. Баклажаны обмакивать в кляр и обжаривать на масле.

3 Смазать майонезом с измельченным чесноком, сверху положить кружки помидоров, посыпать зеленью.

Поделиться:

Рецепты закусок Горячие закуски Блюда с майонезом Блюда из баклажанов Баклажаны с помидорами В кляре Баклажаны с чесноком

баклажан 4 шт.

яйца 2 шт.

мука 4 ст. ложки

масло растительное 4 ст. ложки

помидоры 6 шт.

майонез 5 ст. ложек

чеснок 2 зубчика

зелень по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: