Баклажаны взбитые

Испеките баклажаны, очистите кожицу и разомните.

Добавьте сметану и толченый чеснок. Взбейте смесь миксером, посолите по вкусу.

Яйца сварите вкрутую, мелко порубите и вмешайте ложкой в смесь.

Можно украсить блюдо яйцами, нарезанными кружками.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из баклажанов Холодные закуски Еврейская кухня Баклажаны с чесноком

баклажан 1 кг

сметана 250 г

яйца 4 шт.

чеснок 3-4 дольки

зелень петрушки по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: