Баклажаны очистить, нарезать кружочками, посолить, поперчить и выдержать в течение 5 мин, затем обжарить на масле и выложить на жаропрочное блюдо.
Мелко нарезанные помидоры перемешать с пюре из 3 протертых помидоров, залить соком лимона с добавлением тертого чеснок а, посолить и положить на баклажаны. Затем уложить слой мягкого сыра, майоран и базилик. Сверху посыпать сыром «Пармезан» и запекать в духовке в течение 30 мин. Подавать в горячем виде.
баклажан 3 шт. |
помидоры 7 шт. |
сыр 300 г |
сыр пармезан 3 ст. ложки |
чеснок по вкусу |
лимон по вкусу |
масло растительное 4 ст. ложки |
майоран 0.5 стакана |
базилик 2 ст. ложки |
перец чёрный молотый по вкусу |
соль по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru