Бананы жареные

Подготовить ингредиенты.

Как приготовить жареные бананы:

В миску положить просеянную муку, сахарный песок, сливочное масло или маргарин, соль. Все тщательно растереть.

Отделить желток от белка. Желток взбить.

Вскипятить и влить воду в тесто, тщательно перемешать (смесь не должна быть густой).

Добавить ром, слегка взбитый яичный желток. Оставить на 1 или 2 часа.

Очистить бананы, разрезать на две части по длине, а затем на три - поперек.

В приготовленную смесь, аккуратно помешивая, добавить яичный белок. Перемешивать до однородности.

Разогреть сковороду, налить растительное масло (1 ст. ложку на каждые 6 ломтиков банана).

Вилкой погружать в смесь кусочки банана.

Обжаривать бананы на сковороде с растительным маслом.
Сначала 2-3 минуты с одной стороны...

Затем перевернуть вилкой и обжаривать 2-3 минуты с другой стороны.

Подавать жареные бананы можно как в горячем, так и в холодном виде, посыпав сахарной пудрой.