Баранина по-ирландски

Баранину мелкими, залить, дать закипеть, накипь,, добавить неочищенные репчатого, черный горошком варить закрытой на огне часа. добавить нарезанного картофеля варить 5—10 мин. чего оставшийся картофель продолжать до пор, мясо картофель станут мягкими. подаче середину положить с картофелем, вокруг целыми.