Баранина с бобами по-болгарски

К мясу, нарезанному кусками, добавить масло, лук, перец, соль, бобы и тушить под крышкой, пока бобы не размягчатся, после чего влить горячую воду и варить на слабом огне. Когда бобы станут совсем мягкими, добавить обжаренную муку, зелень, перемешать и подать с кислым молоком.

Поделиться:

Ингредиенты

баранина 700 г

масло сливочное 6 ст. ложек

бобы 1.5 кг

мука 1 ст. ложка

перец красный молотый по вкусу

лук зелёный по вкусу

зелень петрушки по вкусу

зелень укропа по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: